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麥片裡能吸出鐵粉?專家解釋稱不必驚慌吃了還有好處

“咖啡致癌”事件相信很多人都還心有餘悸,要不是各方趕緊澄清了事實真相,咖啡可能真會被人當成“嗎啡”了!嗯,想想都讓人有種沖杯咖啡壓壓驚的衝動啊...咖啡的風波剛剛結束,

沒想到最近麥片又攤上事了,因為據說有人用實驗證明,咱們吃的麥片裡面居然含有鐵粉!莫非“老鐵”真的不僅紮心,還會“紮胃”了嗎?

把麥片用純淨水沖調後搖一搖,再用強力磁鐵隔著塑膠袋吸一吸,磁鐵周圍就出現了很多黑色的粉末,而這些據說就是鐵粉!不少人都表示被嚇壞了!

至於這些黑色粉末是不是鐵粉,咱們一驗便知...

有記者通過實驗發現,他從市場上買來的8種不同類型的麥片中,

居然有4種含有鐵粉!乖乖,這要是吃下去,該不會金屬中毒吧?大夥稍安勿躁,其實麥片裡面含鐵粉非但沒有大夥想像的那麼可怕,而且還是法律允許的,因為...

原來,這種鐵粉不是用來害人的,而是用來補鐵的。它們進入到我們的胃裡以後,

會跟胃酸發生作用,從而產生可溶性的離子狀態的二價鐵,二價鐵被人體吸收後就能提高咱們體內的鐵元素含量。

嗯,看到這兒是不是想趕緊沖杯麥片壓壓驚呢?不過專家說了,直接用鐵粉來補鐵並不一定有效,因為如果胃酸濃度不夠高,

鐵粉就不能被完全溶解,吸收率其實很低...而且對於正值生長期的兒童和胃功能不好的人來說,麥片裡的鐵粉一旦食用過量,還是會給身體帶來負擔。所以麥片裡的“老鐵”雖然不會“紮胃”,但切勿過量食用啊...

短秀菌:麥片要能補鐵,所以就直接往裡面加入鐵粉,乍一聽的確有點嚇人,不過再仔細一想:這不就是“以形補形”的升級版嗎?有什麼好大驚小怪的!開個玩笑,其實對於如今人人都格外關注的食品安全問題,

與其說是大夥對太多食品的不信任,倒不如說是咱們普通人對食品知識的不瞭解,所以無知帶來恐慌,理智才能讓人更加安全!