6道好吃的家常菜做法，營養又美味，步驟簡單，老公孩子都愛吃！
食材
雞肉雞腿皆可，洋蔥，香菜，芝麻，生抽醬油，
做法
1、雞腿或雞胸肉，涼水下鍋，鍋裡放幾片薑，來點兒料酒，煮熟。
2、洋蔥切成絲，適當切一些蔥絲。
3、雞肉撈出撕成絲，用生抽、米醋、辣椒油調一個汁兒。
4、放一點點糖，用醬汁把雞絲洋蔥絲拌勻。
5、淋一些香油，撒上芝麻、香菜，就好啦。
青椒炒肉絲食材
大青椒，豬裡脊肉，薑，蒜，料酒，生抽，老抽，幹澱粉，清水，麻油，鹽，糖水澱粉適量
做法
1、青椒切絲，肉切絲，加老抽、生抽、糖、料酒醃15分鐘。
2、肉里加一匙清水，抓到肉絲吃進水份，再加澱粉抓勻。
3、鍋里加少量油，下青椒絲炒到微軟，出鍋備用。
4、燒熱鍋倒油，下薑蒜片爆香，倒肉絲快速炒散。
5、肉絲炒到約八成熟時，下青椒絲同炒勻。
6、調入鹽與糖炒勻後，再淋入水澱粉勾薄芡，出鍋。
孜然洋蔥圈食材
洋蔥1個，紅辣椒2個，蔥花，油一小勺，椒鹽，孜然
做法
1、洋蔥洗淨去皮切成洋蔥圈，洋蔥圈受熱均勻，容易熟。
2、紅辣椒切成小段，熱油鍋，倒入洋蔥圈爆一分鐘，關小火。
3、慢慢地煎一會兒，撒椒鹽和孜然。
4、倒入紅辣椒轉大火再爆一下。
5、洋蔥圈上帶著點焦時撒蔥花出鍋。
食材
鮮蝦，雞蛋，糖，蛋白，油，
做法
1、鮮蝦洗乾淨，去蝦頭剪尾 ，剔出蝦線。
2、蝦仁加鹽、澱粉、油醃好，用保鮮紙包好放，入冰箱30分鐘。
3、雞蛋打散到碗裡，加少許鹽、糖。
4、油熱中火，將蝦仁兩面煎成紅色，馬上鏟起。
5、煎好的蝦仁，倒入蛋液中。
6、鍋燒熱，大火，倒入蛋液和蝦仁快速炒幾下，
食材
牛肉，幹辣椒，薑，蒜，蔥，白酒，味精，生粉
做法
1、牛肉切條，切薄一點，加一點生粉，食用油抓勻，醃一會兒。
2、薑蒜切好，小蔥就切長段就可以，幹辣椒剪段。
3、鍋裡放油燒熱薑蒜入鍋爆香，牛肉入鍋大火快速翻炒。
4、肉變色了加點白酒，
5、混合牛肉一起翻炒，不要炒久了，肉會老。
6、加鹽，味精調味，關火，蔥段丟進去拌勻。
涼拌秋葵食材
秋葵，蒜，蔥油，小紅椒，生抽，醋，
做法
1、秋葵清水洗好，把蒜和小紅椒切成碎末。
2、秋葵丟到開水裡面煮，別超過2分鐘，浸入冰水中冷卻。
3、秋葵切去頭尾，斜著切成小段，。
4、現炸蔥油，鍋放到火上加熱，最小火，油冒煙，馬上離火澆到蒜末上。
5、油淋過的蒜蓉裡面加生抽，醋，一點糖～拌勻開吃。
如果您有好的做菜創意，請留言評論。
關注食味菜譜，每天更新最新的烹飪技巧，最新的家常菜做法。
浸入冰水中冷卻。3、秋葵切去頭尾，斜著切成小段，。
4、現炸蔥油，鍋放到火上加熱，最小火，油冒煙，馬上離火澆到蒜末上。
5、油淋過的蒜蓉裡面加生抽，醋，一點糖～拌勻開吃。
如果您有好的做菜創意，請留言評論。
關注食味菜譜，每天更新最新的烹飪技巧，最新的家常菜做法。