這本吃貨必讀古代食譜，原來當初只是清代大IP的衍生品！
首先感謝最近關心我的朋友們，最近確實有一些忙，而且在這幾個月的寫作中，更加感覺到需要看更多書涉獵更多知識，所以發稿頻次有些下降。
我曾經說自己是個超級大吃貨，
先回過頭來說說標題裡“IP”的意思，因為之前工作的關係總接觸到這個詞，在這裡可以理解為智慧財產權到“品牌”形成的概念。
隨園就是清代的一個大IP，
那時候隨園對外開放，普通百姓可以免費參觀，達官貴人可以找個亭子飲酒作詩。而他們吃的喝的，就都從隨園大廚那裡買，跟現在逛公園免費在裡面吃飯貴一樣一樣的。
因為就餐位置有限、消費又高，
《隨園食單》作為衍生的周邊產品，就好比你去逛故宮然後買了幾本《我的前半生》（不是電視劇而是末代皇帝親自寫的那本自傳），或是熱愛玩王者然後在現實生活中買了一個印著虞姬的鑰匙扣。
知道這件事之後我覺得還挺有意思，幾百年前的袁枚就已經有這種觀念了，而且他真的把想法付諸實際，一本食譜賣得那麼好流傳那麼廣還挺厲害的。
額外說說隨園這個大IP，袁枚光是免費開放、做園內餐飲、寫周邊讀物就算了，
而實際上在記載中，隨園好像還真是曹雪芹家族園林的一部分，後來歸於隋赫德曾被叫做“隋園”。袁枚買過去之後改成“隨園”，可惜在太平天國已經被夷為平地，現在僅剩遺址（心碎）。
滄海桑田，曾經的隨園已經只能從《紅樓夢》中找到一些影子，但食物的色香味卻通過文字記載流傳了下來，並且大部分至今仍然有機會品嘗。
不由得想起老舍那句“上帝造人把肚子放在中間、生命的中心”，吃這件事從古至今就很重要，身為吃貨我覺得自己的愛好瞬間就高大上了呢。
而這本吃貨必讀的《隨園食單》我有些時候是當作字典用的，袁枚在裡面分了海鮮、江鮮、特牲、雜牲、羽族、水族、雜素、小菜、點心、飯粥幾大類，菜系以江南做法為主。
光是我自己眼饞怎麼夠，必須把你們都拖下水啊。儘管這只是一本食譜，但袁枚寫得都很生動，所以之後我也會挑出一些有意思的的部分跟大家簡單聊聊~
而這本吃貨必讀的《隨園食單》我有些時候是當作字典用的，袁枚在裡面分了海鮮、江鮮、特牲、雜牲、羽族、水族、雜素、小菜、點心、飯粥幾大類，菜系以江南做法為主。
光是我自己眼饞怎麼夠，必須把你們都拖下水啊。儘管這只是一本食譜，但袁枚寫得都很生動，所以之後我也會挑出一些有意思的的部分跟大家簡單聊聊~