白開水、茶、粥湯……我們平時喝什麼水最健康？

撰文／範志紅

本文節選自《知識就是力量》雜誌

天天都在喝水的我們， 真的喝正確了嗎？平時我們喝哪種水比較健康？怎樣才能喝出健康、 喝出好身體來呢？

其實，比較健康的飲品主要有三類：白開水/礦泉水、各種茶以及粥湯。

下面我們一起來瞭解一下吧！

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白開水、礦泉水

首先，最簡單的就是直接喝白開水或礦泉水了。如果沒有出汗過多，喝白水就能補充水分。煮白開水的時候看到水垢，並不代表水質差，只是代表其中鈣鎂元素含量較高，

水的硬度較大。

實際上，鈣鎂元素均為人體骨骼健康和控制血壓所必須，甚至是很多人膳食中所不足的，沒必要嫌棄它們。

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各種茶

總體而言， 各種茶都是補水的好來源。 無論紅茶、綠茶、白茶、茉莉花茶、烏龍茶、普洱茶，都符合無糖無鹽無脂肪的健康飲品要求，

解渴效果很好。

只要泡得不過濃，它們也不會影響礦物質的吸收，還能提供不少的鉀元素和多酚類抗氧化物質。研究也表明， 茶水對控制血壓、血糖和血脂都是有益無害的。

此外，大麥茶、蕎麥茶、糙米茶之類炒過的種子都適合用來泡水， 味道很香， 能提供鉀元素，而且有利於消化，適合飯前飲用，晚上喝還不影響睡眠。

玫瑰花、茉莉花、菊花、桂花、玫瑰茄等各種花朵泡出來的茶，

以及用檸檬片、酸橘、金橘等酸香味水果泡出來的水，也符合健康飲品的要求，前提是泡淡一點，酸味不太濃，就不需要放很多冰糖或蜂蜜。冰糖也是精製糖蜂蜜

含有80%以上的糖，多喝都有增肥風險。

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各種粥湯

另外一種非常有效的補水方法，

就是喝粥湯。 比如玉米片湯、米湯、小米粥湯等各種雜糧粥上面的湯。

這些糧食煮出來的湯， 不僅有柔和的香味，還含有維生素B 1 、鉀等可溶性營養成分，並含有少量的澱粉和糊精。澱粉和糊精可以延緩水分通過胃腸道的速度，讓黏膜得到更長久的滋潤。

同時，用沒有鹹味的粥湯替代鹹味的魚湯肉湯和菜湯，能減少鹽的攝入量。所以，喝粥湯能預防餐後很快感覺乾渴的情況。

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看了以上各種補水來源的評價，在越來越熱的天氣裡， 你打算採用哪些飲品來補充水分呢？ 想必心裡已經有譜了吧。