東流水阿膠雪梨膏

東流水阿膠雪梨膏是巨集濟膏滋系列之一。由中華老字型大小宏濟堂創始人樂鏡宇先生創制。樂鏡宇是電視劇《大宅門》主人公白景琦原型，系北京同仁堂十二代傳人。其到濟南後利用泉水和首創的九提九制工藝熬制的東流水阿膠，

被皇室譽為九天貢膠，1915年獲得巴拿馬賽會金獎，是中國阿膠首創品牌，被譽為“國膠”。2019年中斷60年的東流水阿膠復活生產後被列為非物質文化遺產。中央電視臺《復活的古膠》曾做過專題報導。

東流水阿膠雪梨膏是由東流水阿膠和趙州雪梨煉製加蜂蜜收膏而成，是“八斤雪梨煉製半斤膏滋”。

據浙江樂氏族譜記載，其是趙國樂毅南下作戰留下的後人，

而北京樂鏡宇家族是浙江樂氏家族北上一支。故在尋祖中確定趙州雪梨為所選材料。

趙州雪梨即趙縣雪花梨，又名“象牙梨”，因趙縣古稱趙州，所以趙縣雪花梨亦常被稱為“趙州雪梨”，是中國地理標誌保護產品。

趙縣栽培梨的歷史悠久，可上溯到2000 多年以前。早在秦漢時代始就被歷朝歷代選作貢品進貢朝廷。

趙州雪花梨的特點是：皮厚果肉偏硬、果肉潔白如玉，

似雪如霜，故稱其為雪花梨。趙州雪梨果肉細脆而嫩，汁多味甜，有“大如拳，甜如蜜，脆如菱”之說。趙縣雪梨因其成熟後肉質潔白無瑕，似霜如雪，故被稱為趙州雪花梨，變即趙縣雪花梨。其果實以個大、體圓、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜與趙州橋齊名天下。單果重一般400克左右，雪花梨營養豐富，含有各種有機酸、蛋白質、礦物質和多種維生素等，有“生津、潤燥、清熱解毒、化痰止咳”等醫療功效。

明李時珍《本草綱目》記述：“雪花梨性甘寒、微酸”，具有“清心潤肺、利便、止痛消疫、切片貼燙火傷、止

痛不爛”等功能。

另有本草記載：趙州雪梨能生津止渴、開胃消食、消痰祛風、醒酒、解瘡毒等。據現代醫學研究，用雪花梨加蜂蜜或冰糖等製成的雪梨膏、梨糖漿等對急慢性支氣管炎有明顯的療效。同時，雪梨是肝炎、肝硬化、高血壓、冠心病等疾病的輔助治療果品。

阿膠大家眾所周知。其性味：甘，平。歸肺、肝、腎經。功效：補血止血，滋陰潤肺。用於血虛、肺虛、吐血、燥咳、傷陰等。適用于肺虛火盛所致的咳嗽痰少、咽喉乾燥，或痰中帶血，燥熱傷肺，乾咳無痰、氣喘、心煩口渴、鼻燥咽幹；血虛所致的面色萎黃、眩暈、心悸；吐血、衄血、便血、崩漏等。

現代醫學研究，臨床上充分發揮阿膠的養血、補血、益氣、補肺的作用，用來調治多種老年性疾病，如老慢支、貧血、更年期綜合征、失眠、病態竇房結綜合征、低血壓、糖尿病、風濕性關節炎、骨質疏鬆、老年癡呆等。

此外，現代藥理研究阿膠還有防癌抗癌，增強機體免疫的作用。表現在提高腫瘤患者淋巴細胞轉化率，抑制腫瘤生長，改減其他抗癌藥物和化療的毒性，使之有可能順利完成治療過程。中醫臨床上常用阿膠配以其他藥物治療白血病、鼻咽癌、食道癌、肺癌、乳腺癌等.

中醫臨床上常用阿膠配以其他藥物治療白血病、鼻咽癌、食道癌、肺癌、乳腺癌等.