維生素D，你瞭解多少？

理化性質

較穩定

中、鹼性液中耐熱

不易氧化

代謝

生理功能與缺乏症

生理功能：

（1）調節血鈣平衡

（2）促進小腸鈣和磷的吸收轉運

（3）促進腎小管對鈣、磷的重吸收

研究證實：

維生素D可防治兒童哮喘，並與糖尿病和心腦血管疾病有關。

維生素D的缺乏是有季節性的，夏季充足，冬季易缺。

缺乏症：

1.佝僂病

2.骨質軟化症

3.骨質疏鬆症

4.鈣磷吸收減少

維生素D攝入過多

維生素D攝入過多會導致動脈、心肌、肺、腎、氣管等軟組織鈣化、腎結石

需要量與參考攝入量

維生素D食物來源

海水魚（如沙丁魚）

肝、蛋黃等動物性食品

魚肝油製劑

維生素D強化食品

維生素D缺乏病的營養食療原則

1.營養性維生素D缺乏病是影響兒童、婦女和老年人健康的社會問題，做好防治很有必要。對易發病嬰幼兒、孕婦乳母和體弱多病的老年人，

及由於職業因素接受日光照射不足的人需要重點照顧，必要時可以進行預防性維生素D補充。

2.鼓勵戶外活動，以得到充分日光照射，是預防佝僂病和骨軟化症最簡便和有效的方法，戶外活動關鍵是早期開始，並堅持。

3.在很少有日光或無日光時，

維生素D最低需要量為2.5-4ug/D；7.5-10ug/D可進一步增加鈣的吸收，促進骨質的生成和生長發育；劑量＞20ug/D則無更多效應。我國規定兒童和成人每天食物中應有10u維生素D。

4.飲用維生素D強化牛奶，可預防佝僂病發生，在用強化食品時注意避免攝入維生素D過多。

5.有必要指出，預防劑量不宜過大，只有在醫生指導下才能大劑量使用維生素D製劑，可間斷大劑量補充，用口服法為好。

6.注意膳食營養，

選擇含維生素D和鈣豐富的食物，母乳是嬰兒最適宜的天然食品，餵養方法簡便、衛生，營養成分適合嬰兒的消化功能和需要；母乳不足時，應選用配方合理的代乳食品。

7.隨著小兒的生長，及時添加輔食，應根據其消化吸收能力和生理代謝特點及時添加，以補充機體需要的營養，添加時應由少到多，逐步加量。

8.預防先天性佝僂病，在寒冷地區尤為重要。

9.妊娠後期出現低鈣症狀的孕婦和乳母是預防的重點對象，每天服用維生素D25-50ug，鈣1-2g，有良好的預防效果。

康掌櫃體檢網 www.zgui.com

以補充機體需要的營養，添加時應由少到多，逐步加量。

8.預防先天性佝僂病，在寒冷地區尤為重要。

9.妊娠後期出現低鈣症狀的孕婦和乳母是預防的重點對象，每天服用維生素D25-50ug，鈣1-2g，有良好的預防效果。

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