9種食物延緩衰老 助你楚楚動人
抗氧化是肌膚衰老的最大威脅,飲食不健康,日曬、壓力、環境污染等都能讓肌膚自由基氾濫,從而產生面色黯淡、缺水等氧化現象,都是身體產生氧化的“罪魁禍首”。所以無論從健康層面還是從護膚層面,
1、番茄
番茄中含有豐富的茄紅素,而茄紅素的抗氧化能力是維他命c的20倍,可以說是抗氧化的超強鬥士。其中小番茄的維他命c含量更高,
另外,番茄應怎樣食用才能對抗氧化更有效呢?那便是熟吃。雖然經烹調或加工過的番茄(番茄醬、番茄汁、罐裝番茄)所含的維他命c會遭到破壞,但是茄紅素的含量可增加數倍,抗氧化功能也更超強。
2、葡萄
葡萄籽中的花青配糖體,其抗氧化能力是維他命c的20倍、維他命e的50倍。用葡萄釀成的紅酒因經過發酵,其抗氧化能力得以提高。
3、鮭魚
味美好吃的鮭魚中,因含有超強的omega-3多元不飽和脂肪酸,所以有強的抗氧化功效,當然,野生鮭魚的火力絕對比養殖的鮭魚更超強。
4、堅果
富含維他命e的堅果類食物(腰果、核桃、榛子、花生等)除了具有抗氧化功能之外,
5、花椰菜
除了含有豐富的維他命a、c之外,它還含有一種特有的抗氧化物質,幾乎集所有抗氧化物於一身,
6、藍莓
莓類水果富含β-胡蘿蔔素以及維他命c,而這兩種成分是抗氧化物裡最為醫學界所肯定的物質,另外它所含有的鉀及水溶性纖維,還能降低血膽固醇濃度及減少患高血壓的幾率。
7、大蒜
別因為害怕大蒜的味道而遠離大蒜,它不但具有抗氧化的功效,還有促進血液迴圈、加速新陳代謝的功能,能幫助排毒減重呢!它所含有的硫化物具有抗氧化還原作用,不但可有效降低體內膽固醇,還可預防高血壓及心血管疾病。如果你實在對大蒜沒感情,不妨吃些蒜苗、蒜葉、蒜油。還要記住,如果吃過大蒜之後喝杯牛奶,惱人的蒜味便沒了,不信你可試試。
8、菠菜
菠菜因富含β-胡蘿蔔素和維他命c,所以也上了抗氧化食物十佳排行榜。另外它還含有鐵、鉀、鎂等多種礦物質及葉酸,所以能有效降低血壓,振奮情緒。不過,應注意食用菠菜時最好用開水焯一下,過濾一下草酸以免引起結石。
9、燕麥
富含蛋白質、鈣、核黃素、硫胺素等成分的燕麥是五穀雜糧中惟一榮登十佳抗氧化食物排行榜的。每日攝取適量的燕麥能加速人體新陳代謝,加速氨基酸的合成,促進細胞更新。
能幫助排毒減重呢!它所含有的硫化物具有抗氧化還原作用,不但可有效降低體內膽固醇,還可預防高血壓及心血管疾病。如果你實在對大蒜沒感情,不妨吃些蒜苗、蒜葉、蒜油。還要記住,如果吃過大蒜之後喝杯牛奶,惱人的蒜味便沒了,不信你可試試。8、菠菜
菠菜因富含β-胡蘿蔔素和維他命c,所以也上了抗氧化食物十佳排行榜。另外它還含有鐵、鉀、鎂等多種礦物質及葉酸,所以能有效降低血壓,振奮情緒。不過,應注意食用菠菜時最好用開水焯一下,過濾一下草酸以免引起結石。
9、燕麥
富含蛋白質、鈣、核黃素、硫胺素等成分的燕麥是五穀雜糧中惟一榮登十佳抗氧化食物排行榜的。每日攝取適量的燕麥能加速人體新陳代謝,加速氨基酸的合成,促進細胞更新。