尋味平頂山——魯山雜拌湯

雜拌湯，一道源自鄉間流水席的料理，一直聽說其名，但從未謀面。某日討教一魯山籍友人，得知張良鎮的雜拌湯製作技藝上乘，於是來到古鎮張良，請教當地人，得知只有這家一品緣酒家常態供應雜拌湯，

其餘的只為宴席供應。夥計上湯！雜拌湯上桌，蒜香、蔥香、油香撲面而來。海參、雞絲、鹿茸菜的口感在味蕾上猶如一曲極富層次感的交響樂章......嗯！好吃。