家裡吃不完的剩飯還可以這樣做，好吃的小食

家裡吃不完的剩飯怎麼辦，倒掉還是再著吃，還是蒸著吃，如果做成米球那味道還是很好的。

米飯球

備料：剩飯、火腿、韭菜、鹽、十三香、麵包糠、雞蛋

剩米飯

第一步、把火腿切成丁、韭菜切成段、米飯放到碗裡備用

火腿

韭菜

第二步、把米飯、韭菜、火腿放到盆中，再加入鹽、十三香拌均勻

拌

第三步、拌的剩飯用兩手搓成球形，

球形的米飯

第四步、拿出兩個碗，一個放上麵包糠，另外一個打上一個雞蛋，打成雞蛋液

雞蛋、麵包糠

第五步、把米飯球放到雞蛋液中沾上雞蛋液

沾上雞蛋液

第六步、沾好雞蛋液的米飯球再放到麵包糠中裹上一層麵包糠

裹上麵包糠

第七步、鍋中加入油燒至六成熱，再把米飯球下入鍋中炸，炸至外表金黃色，脆脆的就可以撈出來了

炸

米飯球

這樣的米飯球很好吃，還可以充分利用剩飯，何樂而不為。