家裡來客人炒這道菜最合適，好吃又下酒

豬舌肉質堅實，無骨，無筋膜、韌帶，煮熟後沒有纖維質感。豬舌含有豐富的蛋白質、維生素A、煙酸、鐵、硒等營養元素，有滋陰潤燥的功效。喝酒時來份豬舌炒蒜苗，很是不錯的，看著也很有食欲哦。

食用材料：豬舌、蒜苗、大蒜、生抽、鹽、雞精、朝天椒。

烹製方法：

1.將煮熟的豬舌切成薄片放入碗內備用。

2.熱鍋入油，加入大蒜末爆香。

3.放入切好的朝天椒。

4.再將豬舌放入翻炒均勻。

5.放入鹽爆炒一下。

6.加入蒜苗一起翻炒。

7.生抽、鹽、雞精放入後便可以出鍋了。

8.一碗香辣豬舌炒蒜苗就做好了，看著好棒呀。