酸酸甜甜的滋味，這款蛋糕簡單美味！
百香果有著濃郁的香氣，還有極其豐富的營養，做蛋糕做出來的話還帶有微微的酸甜味，味道也是非常贊的哦~~
配料表：蛋黃65g
鹽1g
百香果汁43g
玉米油29g
優酪乳32g
低筋麵粉68g
蛋白137g
細砂糖72g
1.將鹽加入蛋黃中，用手動打蛋器攪打均勻備用
2.將百香果汁和玉米油隔水加熱至35度左右，再趁熱將慢慢倒入拌勻的蛋黃糊中，攪拌均勻
3.接著倒入優酪乳，攪拌均勻
4.將低筋麵粉過篩後加入蛋黃糊中，拌均勻成為細膩的麵糊
5.用電動打蛋器將蛋白攪打至粗泡狀態，
6.取約1/3的蛋白霜，倒入蛋黃糊中，輕輕的拌勻。再將剩下的蛋白霜加入，拌均勻成為細膩的麵糊。
7.用橡皮刮刀將麵糊刮入蛋糕模內，並將表面輕輕的抹平。
8.電烤箱，提前上下火180度預熱好，將蛋糕模放入下層，烘烤約35-40分鐘。
9.烘烤結束後蛋糕立即取出，振出熱氣後倒扣晾涼脫模即可。
10.完成~~