花吃豆沙荷花酥

“出淤泥而不染，濯清漣而不妖”，這是人們對荷花高雅潔麗品質的讚譽。荷花酥形似荷花、酥層清晰、觀之形美動人、食之酥鬆香甜別有風味。做這種中式酥皮點心，我還是覺得豬油最給力，

做好的荷花酥表皮酥鬆掉渣，層次分明。豆沙餡心是我自己做的，不像市面上賣的那麼齁甜，餡心清甜不膩，真的是顏值與美味並存的一道傳統點心哈！