新疆特色美食評選投票倒計時，為你喜愛的美食投上一票吧！

新疆晨報訊您更喜歡烤包子還是大盤雞，烤羊肉串還是油塔子？有朋自遠方來，第一頓飯您更傾向于帶朋友去品嘗新疆拌面還是椒麻雞？想不想成為幸運兒，免費品嘗新疆特色美食？您還有1天時間為心儀的新疆特色美食投票。

4月18日，新疆特色美食評選活動紙質投票結束。網路問卷將於4月20日結束。

烤肉

進入評選範圍的20道新疆美食包括：烤全羊、抓飯、烤羊肉串、烤包子、新疆大盤雞、手抓肉、椒麻雞、新疆拌面、新疆饢、新疆涼皮、羊肉燜餅、薄皮包子、九碗三行宴、泡油糕、新疆湯飯、那仁、新疆粉湯、油塔子、饊子、面肺子米腸子。

參與投票的社會大眾在這20道美食中選出最值得向全國推介的新疆特色美食。評選結果最終在5月18日至22日舉行的第七屆烏魯木齊國際食品餐飲博覽會上公佈。

拌面（網路圖片）

白京堂說：“我愛新疆菜，美食我說了算。此次新疆特色美食評選活動是新疆特色餐飲的一次集中展示，也是對新疆特色美食餐飲精品一次梳理。歡迎大家積極參與‘新疆特色美食’大眾評選活動。所有參與投票者（問卷及網路）都將參與抽獎。”

評選結束後，將抽出500名幸運觀眾，在美食節期間免費品嘗由新疆特色美食組成“天山盛宴”。其中100位還將獲得價值百元的《味道新疆•美食之最》《味道新疆•烏魯木齊印象特色美食街區》圖書一套。

其中30位將成為烏魯木齊飲食服務行業協會民間品鑒團成員，可參與未來協會組織的各類試吃、品鑒和餐飲商家的推廣活動。

新疆特色美食評選出來以後，將在第七屆烏魯木齊國際食品餐飲博覽會上進行展示。白京堂說：“我們還計畫和自治區飯店協會聯合舉辦新疆‘天山盛宴’設計大賽，以評選出來的新疆特色美食為基礎，

結合優酪乳、茶、乾果鮮果等，打造正式宴會。說到婚宴大家都有一個標準，比如果盤熱菜涼菜湯等，我們希望那個除了單獨的美食名片，也有宴會形式這種集中的美食特色名片，讓新疆美食愛好者和國內外來疆美食愛好者都有一個美食選擇。”

此次活動由烏魯木齊市特色餐飲業發展領導小組辦公室、烏魯木齊飲食服務行業協會共同主辦。

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