號稱排毒又減肥 “竹炭食品”真的靠譜嗎？

隨著氣溫不斷升高，又到了許多愛美人士減肥瘦身的時節，一些聲稱有排毒養顏功效的竹炭食品開始在市場上悄然流行起來，據說是又排毒又減肥，那麼，“竹炭食品”果真有如此神奇的功效嗎？

記者在購物網站上輸入“竹炭食品”這一關鍵字後，立馬跳出了眾多的相關產品，花生、鍋巴、麵包等食品共有近千件。

記者隨機聯繫了其中的一位賣家，該賣家告訴記者，竹炭食品從上市以來一直都備受歡迎。該賣家告訴記者，竹炭食品除了能清理腸道外，長期食用還能瘦身，達到減肥的目的。

醫生介紹，雖然竹炭本身有吸附作用，可以放置在居室或冰箱作為吸濕劑、除臭劑等使用，但竹炭的吸附性能與吸附人體內毒素的原理並不相同，所謂的“吸附體內毒素”的功能並不可信。

淮安市第一人民醫院營養科主治醫師董秀勳說，成熟的竹製品通過高溫烘烤以後很難被人體吸收和消化。市民食用竹炭的食品以後，排出的那些黑色糞便，實際上就是沒有消化的竹炭。

據瞭解，早在2008年，原衛生部發給質檢總局的《關於竹炭能否作為食品原料或添加劑問題的復函》中即強調，

竹炭並非合法添加劑。食品添加竹炭粉會影響食物本身的吸收，食物中的維生素、礦物質等營養成分吸收都會受到影響，長期食用甚至會影響身體健康。

醫生表示，竹炭食品吃多了甚至會引起便秘、胃腸道不適的症狀；此外，因為竹炭的顆粒比較細，吸附性極強，長期食用的話也可能導致塵肺病。