韭菜只能炒雞蛋吃嗎？告訴你一個新吃法，好吃的停不下來

韭菜自古就被譽為“春菜第一美食”，不僅因為其鮮美的口感，也是因為韭菜有溫補養陽的功效。另外韭菜含有較多的纖維素，可以促進腸道蠕動。

幹豆腐系東北特產，含有豐富蛋白質，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要；含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，預防心血管疾病，保護心臟； 含有多種礦物質，補充鈣質。

豆芽中含有豐富的維生素C,可以治療壞血病;綠豆芽中還含有核黃素,對口腔潰瘍的人很適合食用;豆芽的熱量很低,而水分和纖維素含量很高,常吃豆芽,可以達到減肥的目的。

今天給大家介紹這道菜就是這三種健康食材一起炒出來的。

做法：

1.幹豆腐切絲，豆芽洗淨瀝幹，韭菜洗淨切斷備用。

2.準備好蒜末和蔥末備用

3.鍋內放油燒熱(也可放入些肉絲風味更好)放入蔥花蒜沫爆香，再放入豆芽和幹豆腐絲大火爆炒大約一分鐘。

4.再放入韭菜，放入調料:鹽，十三香，繼續大火爆炒，出鍋前放入雞粉或味精即可。

一盤好看美味又健康的炒三樣就可以上桌了，大家如果喜歡可以收藏，