從前的槐花香，永遠的味道

又是一個槐花飄香的季節，每次聞到撲鼻的清香，我就想起了從前的味道。

小時候，老家的院子裡，長著一顆茂盛的大槐樹。每年到了這個季節，樹上就開滿了白瑩瑩的槐花，整個院子，都是它的清香。

每次還未等槐花完全盛開，我就迫不及待地爬上樹，去採摘。

夠得著的地方，就用手一串一串捋下花朵，然後放進隨身的袋子裡，有時會忍不住抓起一串，送進嘴裡生吃。

夠不著的地方，用自製的鐵鉤一擼，再用勁一擰，那一大把槐花連同枝葉就被鉤了下來。

用不了多大功夫，就能收穫滿滿一大袋子鮮嫩的槐花。

用冷水把它們沖洗乾淨，然後放進開水鍋裡，燙幾十秒，撈出來，擠壓出水後涼拌，就是一道清爽上口的涼菜。

在那個艱苦的年代，能吃上這樣的味道，絕對不亞於過年的佳餚。

吃不了的槐花，開水燙後，在太陽下晾曬成槐花幹，然後裝進塑膠袋，封存起來。什麼時候想吃，就抓幾把，用水泡開，或做餡，或涼拌，都非常好吃。

後來，離開了老家，我也就很少再能吃到家裡這顆樹的槐花美餐了。

再後來，老家蓋房，不得已伐掉了這顆陪伴我一起成長的槐樹。

但這顆樹槐花的清香，是我記憶中永遠的味道。