地道潮汕牛肉火鍋來了，吃過他家的牛肉再不想去別家！
胸姐上輩子，肯定參與過拯救地球，要不怎麼能吃到，這麼好吃的潮汕牛肉火鍋！
前幾天下班過西安路大清花，偶然發現旁邊新開了一家手選鮮切牛肉火鍋，好多人在排隊等位，那時候我就合計一定得來嘗嘗，沒想到很快便如願以償！
一生鮮草，一盤好肉，涮肉還是鮮的好。
手選強調的用肉理念：
來自海拔700米的無污染山區，
來的早不如來的巧，剛好趕上了他們肉鋪上肉。從屠宰場運來的鮮牛肉，懸掛在乾淨明亮的明檔，牛肉都是現點現切。
牛肉純手工切制，每一塊肉都是精工細琢。
屠宰到運送到手切，再到客人的餐桌，沒有任何肉品加工過程，上等純天然牛肉，給食用帶來無上的享受。
強烈推薦給大家的特色牛腩鴛鴦鍋
特別喜歡這種鍋裡煮著牛肉，咕嘟咕嘟熱氣直冒的感覺。
牛腩真是嫩滑鮮美要上天！
秘制湯汁越煮越濃郁味道越香，牛腩超嫩入口即化，這鍋肉真太受太過癮了！牛腩鍋裡下點麵條味道更絕，
涮肉前先幹了這碗牛骨湯，鮮啊！簡直太鮮了！
不僅讓胃口感覺暖暖的，同時也打開了食欲的大門！
匙皮肉是牛的肩胛骨，這部分牛肉口感鮮嫩無比。
胸口朥是牛胸口的隔膜，涮好後成白色口感清脆。
吊龍是牛背部的肉，這部分肉口感柔和嫩滑。
特級五花腱是牛後腿肉，帶筋更有嚼勁。
最嫩的要數首選雪花，牛脖子上的肉，入口即化鮮美醉人。
看到了嗎？新鮮的牛肉才會黏在盤上，手選鮮切家的牛肉做到了！
牛肉盤子上寫著涮的時間，可以自己涮也可以請服務員幫著涮，他家的服務態度給滿分！
發幾張涮好的牛肉擺拍，喃們快來感受一下！
話說我覺得最後一張雪花，我拍的真是太好看了，我不是吹，這圖喃盯著看幾分鐘，喃們要是不餓不饞，算我輸！
不能幹涮肉呀，來點特色菜品搭配吃！自晾牛肉幹味道超贊，不塞牙有嚼勁，打包兩份帶回家當零食。
招牌牛肉丸不愧為招牌，百煮不爛還緊實有嚼勁。
純手工秘制蝦滑，反正胸姐對蝦滑毫無抵抗力
牛肉湯的鮮和蝦滑的鮮，完美的融合在一起！
這是胸姐第一次吃馬蹄，感覺打開了新世界的大門！
生吃感覺馬蹄脆脆甜甜的，涮著吃竟然比生吃還脆，吃肉膩了就來塊馬蹄吧。
黑色的鮮毛肚是特色，口感香香脆脆的。
來自桂林荔浦縣的芋頭也是特色
胸姐是第一次涮著吃芋頭，那口感香甜綿軟，芋頭滲透了牛骨湯的鮮美，真是好吃的不得了！
唐生菜涮完更脆更甜，這個是蔬菜類必點！
普寧炸豆腐你一定沒吃過！
潮汕地區廣受喜愛的特色小吃，外酥裡嫩的豆腐蘸著秘制海鮮汁，急著吃熱的燙嘴，又舒服在心裡。
胸姐特別喜歡他家的風格，寬敞明亮藍綠色系，木質桌椅更顯得典雅，最重要的是一個個獨立餐桌設計，讓我們的
在西安路這邊的火鍋店，中午二樓座滿也是難得，胸姐知道是因為，他家的牛肉火鍋真的是好好吃啊！
吃地道潮汕牛肉火鍋，“首選”手選鮮切牛肉。
/ 地址 / 大連市沙河口區黃河路653號（大清花旁邊）
這部分肉口感柔和嫩滑。特級五花腱是牛後腿肉，帶筋更有嚼勁。
最嫩的要數首選雪花，牛脖子上的肉，入口即化鮮美醉人。
看到了嗎？新鮮的牛肉才會黏在盤上，手選鮮切家的牛肉做到了！
牛肉盤子上寫著涮的時間，可以自己涮也可以請服務員幫著涮，他家的服務態度給滿分！
發幾張涮好的牛肉擺拍，喃們快來感受一下！
話說我覺得最後一張雪花，我拍的真是太好看了，我不是吹，這圖喃盯著看幾分鐘，喃們要是不餓不饞，算我輸！
不能幹涮肉呀，來點特色菜品搭配吃！自晾牛肉幹味道超贊，不塞牙有嚼勁，打包兩份帶回家當零食。
招牌牛肉丸不愧為招牌，百煮不爛還緊實有嚼勁。
純手工秘制蝦滑，反正胸姐對蝦滑毫無抵抗力
牛肉湯的鮮和蝦滑的鮮，完美的融合在一起！
這是胸姐第一次吃馬蹄，感覺打開了新世界的大門！
生吃感覺馬蹄脆脆甜甜的，涮著吃竟然比生吃還脆，吃肉膩了就來塊馬蹄吧。
黑色的鮮毛肚是特色，口感香香脆脆的。
來自桂林荔浦縣的芋頭也是特色
胸姐是第一次涮著吃芋頭，那口感香甜綿軟，芋頭滲透了牛骨湯的鮮美，真是好吃的不得了！
唐生菜涮完更脆更甜，這個是蔬菜類必點！
普寧炸豆腐你一定沒吃過！
潮汕地區廣受喜愛的特色小吃，外酥裡嫩的豆腐蘸著秘制海鮮汁，急著吃熱的燙嘴，又舒服在心裡。
胸姐特別喜歡他家的風格，寬敞明亮藍綠色系，木質桌椅更顯得典雅，最重要的是一個個獨立餐桌設計，讓我們的
在西安路這邊的火鍋店，中午二樓座滿也是難得，胸姐知道是因為，他家的牛肉火鍋真的是好好吃啊！
吃地道潮汕牛肉火鍋，“首選”手選鮮切牛肉。
/ 地址 / 大連市沙河口區黃河路653號（大清花旁邊）