公公用20年鹵水，鹵豬大腸和鹵豆腐給我們吃

公公用20年鹵水，鹵豬大腸和鹵豆腐給我們吃，鹵水越老味道越好吃。

20年鹵水

買回來的豬大腸

加2倆菜仔油，用手拌

再翻過來沖洗

準備過水，煮開3分鐘

再沖洗

冷凍箱裡拿出來，微火慢化

厚一點的肥腸

倒入鹵水大火煮開大火1小時

豆干鹵20分鐘