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五一假期,如何不堵在路上卻能吃到國外美食?

五一小長假開啟第一天

龍蝦君在這裡為大家播報

五一盛況!!!

路上

車!

車!!

還是車!!!

景點

人!

人!!

還是人!!!

龍蝦君想了想

還是乖乖呆在大南寧吧~

畢竟三月初三剛過不久!

下面龍蝦君為大家奉上一顆心

收羅各國外美食做法

五一不出門也能吃上國外美食

請大家笑納

泰式炸蝦餅

食材

1斤蝦仁

1兩香菜

2兩肥肉

做法

香菜去掉葉子,根莖切成碎段。肥豬肉切小丁備用。用刀背把蝦仁剁成蝦蓉

把蝦肉剁成均勻細膩的蝦蓉之後,加入半勺鹽、半勺糖、半勺胡椒粉、1勺生粉和1個蛋清,

再放入切好的香菜和肥豬肉。

順一個方向攪拌均勻,摔打起膠。

把蝦蓉放入冰箱冷藏10分鐘。10分鐘後,在手上沾點水,取乒乓球大小的蝦蓉,慢慢滾成圓形。然後裹上麵包糠,用手掌壓成大概2釐米厚的餅狀,蝦餅的雛形就出現了。

鍋裡倒油,大火燒2到3分鐘,將蝦餅一個個下鍋,大火油炸2分鐘,炸的時候要經常動一下鍋,防止蝦餅沉底粘鍋。2分鐘後,

蝦餅炸熟了,先把它們夾出來。

繼續熱油,油面微微冒煙後,將蝦餅下鍋複炸30秒,這樣才能做出外酥裡嫩的口感。

蘇格蘭蛋

食材

肉末、雞蛋、麵包糠

生粉、料酒胡椒粉、香油

鹽、蔥花、醬油

做法

用針在雞蛋上紮一個小孔,這樣處理後,做出的蛋黃會剛好在雞蛋中間。

燒一鍋水,鍋底冒起小泡泡時把雞蛋下鍋,中小火煮5分鐘。5分鐘後,把煮過的蛋放入冷水裡

在肉末里加料酒、3勺雞精、1勺香油和1個蛋清,再放1勺蔥花、半勺鹽、半勺胡椒粉和1勺生粉,順著一個方向攪拌均勻。摔打幾下肉末,讓它起筋,吃起來更有彈性。把肉拿在手上,感覺有一定黏度,肉末不會往下掉時就可以了。

用手蘸點水,取適量肉末,攤平成大概0.5釐米的肉餅,像包湯圓一樣把雞蛋包裹在肉末裡。將雞蛋依次在生粉、蛋液和麵包糠裡滾一圈,蘇格蘭蛋的雛形就出現了。

將蘇格蘭蛋下鍋,大火炸1分鐘,一邊炸一邊晃晃鍋,防止粘底。一定要大火快炸,這樣蛋黃才不會凝結起來。

1分鐘後,撈出蘇格蘭蛋,繼續把油燒到六成熱,油面冒煙時油溫就合適了。將蛋下鍋複炸30秒就可以出鍋了。

瑪格麗特小餅乾

食材

100克黃油

100克低筋麵粉

100克玉米澱粉

2個熟雞蛋

40克細砂糖

黃油攪拌開後,放入白糖,繼續攪拌。等黃油顏色變淺發白,呈蓬鬆狀就可以了。

把100克低筋麵粉和100克玉米澱粉混合在一起,用篩子濾一遍。然後將2個熟雞蛋的蛋黃放到篩子裡,用手捏碎,越細越好,同樣用篩子濾下來。

把黃油放入混合好的粉末裡面,均勻攪拌後揉成團。

麵團揉好後用保鮮膜封起來,放進冰箱裡冷藏30分鐘。時間到,把麵團分成差不多大小的小塊,然後揉成小團。

用手指輕輕一按,小麵團上就會出現裂紋,這樣餅乾就成型了。

把按壓成型的餅乾放入鍋中,調至煮飯鍵,等電鍋跳至保溫後再按一次煮飯鍵,餅乾就做好了。

既然安心在家

不如也學龍蝦君吃點好的

看點好節目怎麼樣?

燒一鍋水,鍋底冒起小泡泡時把雞蛋下鍋,中小火煮5分鐘。5分鐘後,把煮過的蛋放入冷水裡

在肉末里加料酒、3勺雞精、1勺香油和1個蛋清,再放1勺蔥花、半勺鹽、半勺胡椒粉和1勺生粉,順著一個方向攪拌均勻。摔打幾下肉末,讓它起筋,吃起來更有彈性。把肉拿在手上,感覺有一定黏度,肉末不會往下掉時就可以了。

用手蘸點水,取適量肉末,攤平成大概0.5釐米的肉餅,像包湯圓一樣把雞蛋包裹在肉末裡。將雞蛋依次在生粉、蛋液和麵包糠裡滾一圈,蘇格蘭蛋的雛形就出現了。

將蘇格蘭蛋下鍋,大火炸1分鐘,一邊炸一邊晃晃鍋,防止粘底。一定要大火快炸,這樣蛋黃才不會凝結起來。

1分鐘後,撈出蘇格蘭蛋,繼續把油燒到六成熱,油面冒煙時油溫就合適了。將蛋下鍋複炸30秒就可以出鍋了。

瑪格麗特小餅乾

食材

100克黃油

100克低筋麵粉

100克玉米澱粉

2個熟雞蛋

40克細砂糖

黃油攪拌開後,放入白糖,繼續攪拌。等黃油顏色變淺發白,呈蓬鬆狀就可以了。

把100克低筋麵粉和100克玉米澱粉混合在一起,用篩子濾一遍。然後將2個熟雞蛋的蛋黃放到篩子裡,用手捏碎,越細越好,同樣用篩子濾下來。

把黃油放入混合好的粉末裡面,均勻攪拌後揉成團。

麵團揉好後用保鮮膜封起來,放進冰箱裡冷藏30分鐘。時間到,把麵團分成差不多大小的小塊,然後揉成小團。

用手指輕輕一按,小麵團上就會出現裂紋,這樣餅乾就成型了。

把按壓成型的餅乾放入鍋中,調至煮飯鍵,等電鍋跳至保溫後再按一次煮飯鍵,餅乾就做好了。

既然安心在家

不如也學龍蝦君吃點好的

看點好節目怎麼樣?