“知識”就是力量，簡單好做的芝士排骨

準備食材：排骨800克，花椒粒適量，香葉2片，芝士適量

準備醬汁：醬油5勺，白糖2勺，蜂蜜1勺，燒酒2勺，番茄醬2勺，蒜蓉1勺攪拌均勻備用

排骨提前用清水泡1個小時

大火煮到7成熟，期間放適量的花椒粒和香葉

煮完之後再用涼水沖一下

準備好的醬汁粒放入半勺食用蘇打粉，起泡沫後放入排骨醃制2小時，（可頭一天做好之後放冰箱備用)

取出排骨放入210度的烤箱烤30分鐘，中間再塗抹一層醬汁，芝士也放在烤箱裡烤5分鐘使其融化

色相味俱全的芝士排骨就可以吃了