原創美食推薦：如何在雞的肚子中塞東西煲《韓式人參雞湯》

夏季天氣炎熱，出汗較多、易耗氣傷津，再加上天氣炎熱影響胃口，

夏天進補，以清補，溫補為主。【韓式人參雞湯】我用的是花旗參，清補，更有健脾益氣、養顏美容的功效，算是不錯的選擇。

材料：鮮花旗參一根，雞一隻

輔料：糯米，紅棗，枸橘，香菇，姜片，清水，鹽，牙籤

做法如下：

1、糯米和香菇提前幾個小時泡好，紅棗去核，花旗參對半切好。

2、把糯米、香菇、紅棗、枸橘、半根花旗參釀到雞腹中，再用牙籤封好。

3、把雞整只放入陶瓷鍋中，香菇、紅棗、薑片和另半隻花旗參入鍋。

4、注入適量清水，燉2個小時以上。

5、下鹽調味，再把雞移到韓式石鍋中即可。

附圖1-9：

編輯：潮汕人家

圖文：焰火玲瓏

法律顧問：廣東啟源律師事務所

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