農村一種紫色的野草，一些功效無人知，遺憾！

許多農村人，喜歡在屋前屋後種上幾顆，顏色淡綠淡紫的野菜，煮菜時揪上幾片葉子，放入其中，那個味道是別具風味，讓人留戀不已！

吃貨們都知道紫蘇煮魚是絕配，紫蘇炒鱔魚，炒田螺；紫蘇燜豬蹄，燜鴨子；紫蘇蒸海鮮；紫蘇涼拌青瓜；想怎麼吃就怎麼吃，只要自己喜歡。無論葷菜、素菜，只要放上點紫蘇，口感就是不一樣！

紫蘇除了能吃，增添口感，香氣外，還有一些鮮為人知的小功效。

（1）把洗淨、晾乾後連根帶葉的紫蘇放入泡菜壇中，不僅香味獨特，更重要的是可以消除壇中那層白白的浮沫，使湯汁變得更清爽。

（2）在農村人的眼中，紫蘇除了能吃外，更是一味好草藥。功效奇佳，只是一般人並不知道。無論大人、小孩，風寒感冒發燒，用紫蘇、薄荷、生薑煮水喝，要比去醫院打針輸液強百倍！

（3）紫蘇泡水，經常喝，可以降血壓，這個功效絕大多數人都知道並不是什麼秘密。

（4）紫蘇葉泡水喝，能夠緩解痛風患者的疼痛。

（5）被蜈蚣咬傷了，扯幾片紫蘇葉揉出水來，擦洗傷口能立刻止痛。

（6）用紫蘇鮮葉泡水，還能治療和預防，吃海鮮、吃芒果引起的過敏反應。

雖然紫蘇葉泡水喝對身體有許多益處，但並不適合所有人服用，也不能夠長期服用。虛火旺盛，高熱者，絕對不能服用紫蘇葉。紫蘇葉不能與鯉魚同煮，食用後很容易出毒瘡。