排骨湯的7種做法,天天喝湯不重樣!
一周七天,每天不重樣〜
排骨湯,營養價值高,飯前先喝湯,有益於減肥!
1、玉米排骨湯
原料:
玉米、豬肋排、蔥、薑、鹽
做法:
1、將排骨剁成塊狀。玉米去皮、去絲,切成小段。蔥切段,薑切片。
2、砂鍋內放水,
3、往鍋裡倒油,爆炒一下排骨,倒水(若想排骨湯鮮些,可在水中滴兩滴醋)加玉米,薑一起放人鍋中,滴人少許白酒,大約煮40分鐘。
4、煲熟,加入少許鹽調味即可。
原料:
排骨、香菇、薑片、料酒、糖、鹽、少許雞精
做法:
1、取十幾個香菇,
2、排骨去血水洗淨,放入高壓鍋,加姜片加水大火煮開後,去乾淨浮沫
3、放料酒,香菇,加一點點鹽,蓋上蓋子。
4、上汽後轉小火,響10分鐘,關火。讓排骨燜一會,能打開蓋子後,根據需要再加點鹽和雞精。
3、山藥排骨湯
原料:
山藥、排骨、蔥、薑、鹽、料酒
做法:
1、山藥洗淨,去皮切斷。
2、排骨洗淨,鍋里加滿水,煮開,撇去浮沫
3、放薑片蔥結,加黃酒,轉小火
4、煮20分鐘,撿去蔥結,放山藥,開中火沸騰後再轉小火
5、半小時後加適量鹽,煨15分鐘至山藥排骨酥爛即可
原料:
排骨、番茄、番茄醬、薑片、鹽、料酒
做法:
1、排骨去血水,洗淨,氽燙2分鐘,撈起後用涼開水沖去血水、血沫備用
2、取來湯鍋,置火上,加開水,放薑片、排骨、料酒,燉至排骨爛熟
3、再加番茄、番茄醬、鹽,再燉上一會就可以關火盛出了
5、海帶排骨湯
原料:
豬排骨、海帶、蔥、薑片、精鹽、黃酒
做法:
1、海帶浸泡後,蒸約半小時,清水浸泡4小時,徹底泡發後,洗淨控水,切成長方塊
2、排骨洗淨,剁段,放入沸水鍋中煮下,撈出用溫水泡洗乾淨
3、在乾淨的鍋內加入清水,放入排骨、蔥段、薑片、黃酒、,用旺火燒沸,撇去浮沫,再開用中火燜燒約20分鐘,倒入海帶塊,再用旺火燒沸10分鐘,揀去薑片、蔥段,加精鹽調味、淋入香油即可
6、蓮藕排骨湯
原料:
排骨、蓮藕、瓊珍靈芝、鹽、花椒、八角、薑
做法:
1、蓮藕切成片或塊,薑切片
2、燒熱水,水開後放入排骨,焯一下,取出排骨,把水倒掉
3、把切好的蓮藕和薑片放入瓊珍靈芝壺中,加入水,根據壺身上的水位表加到1.8L的位置。把瓊珍靈芝掰兩半,放入壺中
4、放入花椒和八角,放入2勺鹽。蓋上壺蓋,扣緊選擇2藥膳功能,就不用管了
7、冬瓜排骨湯
原料:
冬瓜、豬排骨、香油、蔥、薑、花椒、食鹽、味精
做法:
1、冬瓜去皮,洗淨,切塊,豬排骨洗淨,剁塊
2、蔥洗淨,切段。生薑洗淨,切睡。花椒變細
3、將豬排骨放入鍋中,加清水適量煮沸後,去浮沫,下冬瓜及蔥、薑、花椒等調味品
4、煮至排骨、冬瓜熟後,下食鹽、味精,再煮一二沸即可,最後淋上香油就好了〜
天哪!七道排骨湯做法,你學會了嗎?
這七種總有一種你喜歡〜
祝:
全天下的媽媽,母親節快樂!!!
就不用管了7、冬瓜排骨湯
原料:
冬瓜、豬排骨、香油、蔥、薑、花椒、食鹽、味精
做法:
1、冬瓜去皮,洗淨,切塊,豬排骨洗淨,剁塊
2、蔥洗淨,切段。生薑洗淨,切睡。花椒變細
3、將豬排骨放入鍋中,加清水適量煮沸後,去浮沫,下冬瓜及蔥、薑、花椒等調味品
4、煮至排骨、冬瓜熟後,下食鹽、味精,再煮一二沸即可,最後淋上香油就好了〜
天哪!七道排骨湯做法,你學會了嗎?
這七種總有一種你喜歡〜
祝:
全天下的媽媽,母親節快樂!!!