茄汁燉雞塊，香氣濃郁，口味獨特，在外面飯店花多少錢也吃不到！

材料：雞肉500克、土豆2個、藕1節、黑木耳8 g、豌豆20 g、勾芡適量 調味料：番茄泥1瓶、番茄醬2大勺、鹽少許、水適量

做法： 1.蓮藕切片，黑木耳泡發。

2.土豆切成小塊，先放入微波爐中加熱。

3.煎鍋加熱，把雞塊放入平底鍋中慢煎。

4.煎至兩面金黃。

5.找一個燉鍋，放入雞塊、土豆、蓮藕、木耳、青豆，放入番茄醬、鹽胡椒、水燉煮粘稠即可。