茴香煎餅卷，香氣濃郁，勁道

食材

主料

茴香 一把

雞蛋 三個

培根 四片

麵粉 兩碗

輔料

土豆青椒 一盤

鹽 適量

步驟

1.原料。

2.茴香洗淨晾乾切碎。

3.面加水兌成優酪乳狀（千萬別太稠了，稠了不軟）

4.放入茴香和少許鹽攪拌均勻。

5.電餅鐺煎變透明即可。（手法就是舀出來一塊麵糊，用刮板刮一圈，就是外面賣雜糧煎餅的手法）

6.土豆絲炒出來，雞蛋皮煎好，培根煎熟。即可卷著吃。

小貼士：

1、卷的東西可以自己搭配，可以卷豆腐絲，茭白絲，藕絲等等，醬也可以買的黃豆醬，牛肉醬，

2、茴香也可以換成南瓜絲，蔥花，菠菜等。