農村老人醃的蘿蔔乾鹹菜，又辣又脆，看著都要流口水了

農村老人醃制的蘿蔔乾鹹菜，又辣又脆，看著都要流口水了

到了夏天，天氣炎熱喜歡喝粥，老人最喜歡醃蘿蔔鹹菜來喝粥。讓我們一起來看看，老人是怎麼醃蘿蔔乾鹹菜的。

首先把蘿蔔洗乾淨，然後切成蘿蔔條，把蘿蔔曬乾。

曬乾後，老人用個盆子放進去，然後倒一些鹽進去，雙手把蘿蔔乾搓軟，再用那種不通風的膠帶裝起來，

吃的時候就把它拿出來，切一些辣椒放進去，你想要多辣就放多辣，吃起來口感很好，又辣又脆，真是喝粥的好菜。