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雲南入藏的門戶,完整保留著世界獨一無二的古老制鹽術

在滇藏公路上,有一個神奇的地方,不僅是滇茶運往西藏的必經之路,也是一個直到現在有著西藏唯一的天主教堂的地方。

滇藏公路從雲南進入西藏,便可以很容易看到這裡——芒康鹽井。鹽井是西藏一個神奇的地方,鹽井以當地特產井鹽而得名,位於川、滇、藏三省區交界處,是雲南入藏的門戶,現有滇藏公路縱貫境內,

北接川藏公路,是西藏到沿海的最近路線。

鹽井的鹽田是世界上唯一完整保留著獨一無二的古老手工制鹽。

所謂的鹽田,其實是在洶湧澎湃的瀾滄江邊搭建的一些土木結構的平臺。順著小道下坡,把鹽水井湧出的鹽水用圓柱形木桶背上平臺,再將存儲在鹽田邊槽溝裡的鹵水倒入鹽田裡,經過一天的暴曬和江風吹拂後,第二天就能在鹽田裡看見白色的鹽粒結晶了。

依河搭建的層層鹽田氣勢雄偉,當地鹽民們沿著祖先的足跡辛勤的勞作著,在延續生命的同時也創造著世界上獨特的景觀。

平整的鹽田像鏡子一樣,有種神秘的美感。

儘管同取一江之水,兩岸的鹽田卻涇渭分明地出現紅、白兩色。西岸的加達村鹽田是紅色,東岸上下鹽井村的鹽田卻是白色,並因此被稱為紅鹽井和白鹽井,這種看似神秘的現象源於瀾滄江兩岸土質的不同--加達村用紅土鋪鹽田,

而上下鹽井村卻用細沙或白土鋪田。

每年的3月至6月,鹽井的女人們就開始了緊張忙碌的曬鹽工作,因為這段時間是曬鹽的黃金季節,不但陽光明媚,掠過河谷的風也非常強勁,很容易出鹽,這時鹽的品質是最好的。

鹽井自古就有產鹽的歷史,而鹽田又成為這裡獨有的一道人造景觀。

編輯:郭俞潔(圖片源於網路,如有侵權請聯繫刪除)

西藏那麼美,我們帶您去看看

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