告訴你一個金針菇新吃法，上桌被搶光，營養豐富健康美味！

金針菇 作為菌類氨基酸含量最高的菇類之一，金針菇可以抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病，經常食用金針菇具有抗疲勞，抗菌消炎的作用，而且金針菇更加適合高血壓患者，

金針菇營養十分豐富，有著蛋白質，維生素B1，B2對於人體有著很大的好處。

金針菇性寒，腹瀉的人不宜吃。一般人皆可食用，今天要給大家分享的這道美食是我們經常吃到的燒烤金針菇，在家中也能感受到燒烤的樂趣，乾淨又衛生。

【燒烤金針菇】

材料準備：豆腐皮，金針菇，

製作過程：

1：準備兩張幹豆腐皮，洗淨切成條，在準備一袋金針菇切去根部；

2：金針菇撕開洗淨，準備一個料汁，番茄醬，豆豉醬，黑椒汁，耗油，紅油辣椒，用刷子刷在金針菇根部，這樣烤的時候更入味；

3：從左向右卷起用牙籤或者韭菜固定；

4：全部卷號以後，打開烤箱或者電餅鐺，200°預熱，烤盤中鋪上一層錫紙，金針菇擺好刷一層油；

5：放入烤箱烤3分鐘後拿出，

溫馨小貼士：

1：家中沒有烤箱可以用煎鍋，電餅鐺烤出來一樣美味；

2：如果不想這樣配醬汁，我以前發過丈母娘做的秘制燒烤醬汁，可以翻閱看一下；