麻辣香鍋,燜鍋,幹鍋,每一種鍋都有其獨特的特點
麻辣香鍋
麻辣香鍋源於土家風味,是當地老百姓的家常做法,以麻、辣、鮮、香、油、混混搭為特點。雖然麻辣香鍋屬於麻辣口味,但頗受全國食客喜愛。據說,四川屬於盆地,也屬於平原地區,
燜鍋
燜鍋是由服務員現場烹製的,先在鍋底放一層牛油,然後放一層蔥、薑、蒜、洋蔥,再放上一層切好的雞肉,最上面是黑色的醬汁。
幹鍋
幹鍋是川菜的一種,幹鍋是相對於火鍋而得名。火鍋湯汁很多,以適應涮燙各種原料;而幹鍋湯汁相對較少,
麻辣香鍋
麻辣香鍋源於土家風味,是當地老百姓的家常做法,以麻、辣、鮮、香、油、混混搭為特點。雖然麻辣香鍋屬於麻辣口味,但頗受全國食客喜愛。據說,四川屬於盆地,也屬於平原地區,
燜鍋
燜鍋是由服務員現場烹製的,先在鍋底放一層牛油,然後放一層蔥、薑、蒜、洋蔥,再放上一層切好的雞肉,最上面是黑色的醬汁。
幹鍋
幹鍋是川菜的一種,幹鍋是相對於火鍋而得名。火鍋湯汁很多,以適應涮燙各種原料;而幹鍋湯汁相對較少,