美國人民也逃不過川菜的魅力,夫妻肺片勇奪“美國年度開胃菜”
近日,美國《GQ》雜誌發佈了餐飲品賞大師Brett Martin最新出爐的“美國2017餐飲排行榜”,
美國人民也難逃川菜的魅力。不僅如此,他們還腦洞大開給這道“夫妻肺片”翻譯了 英文名字——“Mr. and Mrs. Smith”史密斯夫婦。
據傳,20世紀30年代,成都人郭朝華和妻子一道走街串巷賣涼拌肺片,
為了瞭解這道川味美食在美國如何受到歡迎,記者採訪了很多當地人,聽聽他們怎麼描述對於這道菜的喜愛。
一名休士頓食客、私企老闆李維特(Max Levit)說:“我走遍了美國大部分城市,這是我吃過的最好吃的中餐了。”還有食客甚至表示:“我從小到大都沒吃過這麼好吃的東西。”
作為一名餐飲品賞大師,馬丁(Brett Martin)在談到夫妻肺片時,他說,這道菜喚醒了他的味蕾。