家庭必備的蜜瓜雞球，看著是一道素食，吃著卻有種肉香味的感覺

主料

雞腿(適量)

輔料

哈密瓜(適量)

廚具

炒鍋

步驟

1、將雞腿洗淨後剔除雞骨。

2、將雞腿肉切成小塊後加入雞粉 鹽 澱粉攪拌均勻，醃制10分鐘。

3、哈密瓜用挖球器，挖出蜜瓜球。

4、取一碗，加入番茄醬 糖 白醋 澱粉 和適量的清水攪拌均勻成汁。

5、醃制好的雞腿肉，再加上澱粉拌均勻，然後一塊塊的分開。下入油鍋

6、小火炸至金黃後撈出瀝油。

7、 鍋中留底油，爆香蔥碎。

8、倒入番茄汁，燒開。

9、倒入炸好的雞球，翻炒均勻。

10、翻炒至湯汁粘稠後倒入哈密瓜球，快速翻炒均勻即可。