萬萬沒想到啤酒除了喝用處還有這麼多……

燜煮米飯時，往米中加水後，再加入四分之一的啤酒量（不要太多），這樣就算是用陳米煮的飯，都能色澤鮮美，味道香甜。

嫩滑肉片

炒肉總是容易做得口感過老，啤酒其實可以化身為——嫩肉劑。在醃制肉片的時候，加入澱粉和啤酒，用手抓勻，這樣就能做出口感滑溜的嫩肉片了！

啤酒和麵

和麵時在水中摻些啤酒，

烤制出的小薄面餅又脆又香；在烤制麵包的麵團中揉進適量的啤酒，麵包既容易烤制，又有一種近乎肉的味道。

啤酒醃魚

在清蒸腥味很大的魚時，可以先用啤酒醃制10—15分鐘，這樣做出來的魚，不僅腥味大減，還能吃出螃蟹的味道。

提亮綠植

家裡的植物乾巴巴，毫無生氣，那快用啤酒幫它恢復生機！啤酒是微酸性的，可以調節土壤的酸鹼度，能夠使喜酸的花卉長得更茂盛。喝剩的啤酒用水稀釋後直接澆在花盆中，或者裝入噴壺中噴灑枝葉。但也不可太過頻繁，過猶不及。