吃貨們都來看看 “五毛零食”有什麼危害
“五毛零食”有何危害?昨天,市食藥監局公佈對“五毛零食”的檢測結果,
結果顯示,68.5%的調味面製品樣本鈉含量超過2000毫克/100克,含量在2000-2500毫克/100克的樣本量最為集中,占全部樣本量的55.5%,有2個樣本鈉含量甚至超過3000毫克/100克。市食品安全監控和風險評估中心專家吳燕濤博士表示,《中國居民膳食營養素參考攝入量》中以輕度身體活動水準的成年男性為例,
鈉最高檢出值為一款名為“叫花雞味”的調味面製品,含量為3020 毫克/100克,食用1兩多該產品,鈉的攝入量即達到成人每日推薦攝入量。
《中國居民膳食營養素參考攝入量》規定食物中脂肪提供的能量占總能量的20%-30%較為適宜。本次對“五毛零食”的檢測結果中,有近1/3的樣本脂肪含量達到20 克/100克以上。脂肪最高檢出值為一款名為“烤肉串”的調味豆製品,含量為35.5 克/100克,按照膳食營養素攝入量參考值計算,食用3兩多該產品,脂肪攝入即達到成人每日推薦食用量。
目前,市場上銷售的調味面製品、調味豆製品等“五毛零食”,
本次測定中,在54個調味面製品樣本中,有38個調味面製品樣品檢出甜蜜素,檢出率達70.4%,檢出值範圍為0.220 克/公斤-1.66 克/公斤。
市食藥監局相關負責人表示,