「吃遍大連」春天就要水Duang Duang，滿滿膠原蛋白來美顏！

眼看著天氣暖和起來，

補水補充膠原蛋白神馬的不能落後！

除了多喝水，

吃上就來點蹄花兒補補~

新鮮的豬蹄放上各味配料，

高壓燜煮豬蹄軟糯滑嫩，

高湯非常鮮美，

一口肉一口湯，

豐富的膠原蛋白，

那叫一個舒服~

原湯蹄花

小店進入以後有兩張桌椅，

看似雖小，裡面別有洞天，還有包間，

簡單的店面以牆上的一處畫顯得春意濃濃~

店內主打的就是原湯蹄花，

原汁原味四小時的熬煮，

一碗湯底，清淡無油，毫不膩人~

豬蹄非常的軟爛，入口滑嫩，

輕輕一撕就脫離了下來~

裡面有少許瘦肉，整體不是很肥。

配了紅油辣椒蘸料，還有小泡菜，酸的剛剛好。

蒜泥白肉，白肉與瘦肉均勻，切刀薄厚適中，

底層是黃瓜絲墊底，黃瓜清新爽口，

調汁酸甜適中~

白肉上層的蒜醬也是滿滿的，

肉片看似很膩人，入口以後油而不膩~

火爆大頭菜，幾個紅辣椒段散發了些許的辣味，

頭菜入味，一個香字貫穿了整個菜。

感謝@H---ran 分享

地址：大連市中山區世紀街3號

（民主廣場千匯城斜對面）

吃點豬蹄補補膠原蛋白，

話說你愛吃什麼樣的豬蹄呢？

留言區等你們

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"不評也不贊，

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