原來菠菜還能這樣吃！別光炒著吃，這樣吃更有營養！可惜你

菠菜又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等 ，屬藜科菠菜屬，一年生草本植物。植物高可達1米，根圓錐狀，帶紅色，較少為白色，葉戟形至卵形，鮮綠色，全緣或有少數牙齒狀裂片。 菠菜的種類很多，

注意

1、燙好的菠菜不用刻意擠去水份，直接入料理機打成泥即可。

2、如果給娃娃吃，建議媽媽都選用比較好的原料。

【製作方法】

第一步：準備菠菜，雞蛋，水澱粉，鹽，香蔥，生抽，香油，備用

第二步：雞蛋打入碗中 ，加入適量鹽，攪拌均勻

第三步：菠菜洗淨，熱鍋悼水

第四步：菠菜撈出，瀝幹水分，切碎，倒入雞蛋液中，加入適量水澱粉，攪拌均勻

第五步：放入蒸鍋，上汽後，蒸10分鐘

第六步：調製一碗醬汁：生抽，香油，醋，攪拌均勻

第七步：蒸好之後，切段

第八步：蘸著吃，軟軟的，超級好