在上海:老闆,來一碗《白鹿原》裡的“網紅油潑面!
《白鹿原》複播,口碑炸裂。
豐收時節原上滾滾麥浪,
麥客割麥時的恢宏場景,
馬車賓士在皚皚白雪中,
牌坊矗立在蒼茫天地間…
一開場便是寬廣的土地感,
讓人對陝西風光有了鮮明的印象。
同時火爆的,
還有這碗霸道的油潑面,
面寬油香,
仿佛隔著螢幕都能聞見辣油香!
這碗面是仙草被救醒來後,
給白嘉軒一家人做的第一頓飯,
仙草是個賢慧的姑娘,
一大早就在廚房裡忙活,
和麵、餳面、擀面、切臊子、炒臊子、剁辣子…
掀開鍋蓋後熱氣騰騰的鏡頭,
燒熱滾燙的油“滋啦”的一聲,
那勁爽,簡直令人意志力崩塌,
關中漢子個個都無法抗拒!
老爺子吃到面時的表情,
眼珠子頓時瞪得圓溜溜,
打心眼裡認准這個兒媳婦。
白嘉軒吃到這碗油潑面,
恨不得把碗一塊吞進去,
仙草輕易抓住了男人的胃。
可是你又不能真的鑽進螢幕,
也不能去和白嘉軒拼個桌!
沒關係,
在魔都也能吃到正宗的油潑面!
你只管收藏好,魔菌來指路。
禦陝坊“面裡乾坤大,碗中天地寬”,這是禦陝坊對一碗面的理解,可見西北人對麵食的深情。
魔菌覺得,這裡的陝西面應該是在上海吃過最正宗的一家,分量大,老遠都能聞著香。老闆也是地道的陝西人,把家鄉美味帶到魔都。
除了油潑面,還有肉夾饃、岐山哨子面、涼皮,
地址:平型關路457號
陝西麵館這位兄弟,好想跟你遙遙握個手!魔菌也是看完《白鹿原》,看了白嘉軒就著蒜吃面,餓得發慌,才來寫這篇推送的!聽你說還要來吃,我就放心了!
面很寬很大,有嚼勁,油潑辣子夠香,一碗吃下去胃要撐爆!
店面不大,生意不錯,地地道道的陝西美食,麵食種類挺多的。
地址:雲南南路344號(近淮海中路)
朱雀門西安美食西安的面,在麵食界是可以排的上號的,想當年魔菌的西安之遊,如今還在記憶裡的,不是震撼世界的兵馬俑一號坑,也不是神秘的秦皇陵,而是各種美味的麵食,泡饃,夾饃,臊子面……
朱雀門的美食像是西安街頭的縮影,琳琅滿目!最愛還是油潑面,這家的量絕對足,味道很棒,加上醋簡直完美!就連嘴巴很叼的小夥伴都覺得好吃的不行!!!
當年的腰帶,勒緊的是艱苦歲月奮鬥的情懷,而如今的腰帶,常常作為小說裡的重要道具,或是奢侈品的一類,似乎再也勒不緊!
地址:鎮坪路101號甲(近石泉路)
秦國麵館開在莘莊地鐵南廣場出口那邊,聽名字就能知道是西北風味,麵食為主,進進出出地鐵來這裡吃碗面特別方便。
門口單獨賣肉夾饃,還放著陝西方言的曲兒,旁邊立著兩尊兵馬俑,十分應景。
面是手擀的寬面,吃上去很勁道,而且泡久了也不會爛!一碗下肚,真是樸實又美好!
岐山臊子面裡的肉片,看得出也是手擀的,很勁道,Q 彈 Q 彈的。還有很多西北菜,去不了西安,來一場舌尖之旅也是好的。
地址:莘浜路175號(近莘中路)
扯來扯去油潑面biangbiang面從外形看就已經達標,兩指寬的面看著就過癮!
名字也是有意思,扯來扯去,扯啥呢?扯面唄!
牛肉妥妥的大塊,這才是牛肉嘛!面相當有嚼勁!滿足!
環境也不錯,寬敞明亮,像極了西北人的豪爽。
地址:武威路1285號新鄰天地1樓(近白麗路)
岐山臊子面店面就在二號線東昌路4號口過馬路的東昌路街上,雖然是以哨子面取名,但油潑面同樣好吃,夠嚼勁,完全能滿足吃麵食的欲望和幸福感。
面皮非常筋道,兩邊薄中間厚,咬上去軟硬剛好,最中間有白心,愛這種未滿的留白,吃口很不錯。
澆頭多樣,除了番茄雞蛋和肉片,其它澆頭都是冷的。若是配個熱湯,則更加完美。
哨子麵湯酸酸的,很開胃。同樣是一絕,有一半餐桌都點它。
門面挺古樸的,仿古木。北方人光顧這裡的也很多,說明能在這裡找到家鄉的感覺吧。
地址:東昌路531號(人民路隧道)
秦人陝味能在上海吃到這麼正宗的陝西美味,簡直是幸福!兵馬俑陪你用餐,絕了!
油潑面的辣椒油很香,有種特別的香和酸,油潑面要儘快吃,時間久了就坨了。
哨子面超級酸爽,酸酸辣辣的,超開胃,一口面一口湯,很過癮,欲罷不能。
地址:田林路118號2排(布丁酒店)
張嘉譯吃面一條過,
“黑娃”六七碗見底撐到吐,
“白孝文”辣得直淌汗,
據統計已播出的前25集,
至少有20場吃面的戲,
魔都這些面你也去嘗嘗,
哪一碗面你覺得最有滋味?
想吃正宗鄉土土雞蛋
不需要再跑農村
兒時的味道!
稻米土雞蛋產自安徽安慶大別山區,2015年由深圳回鄉創業者創立!自有百畝林地、吃五穀雜糧、純溜達、0添加、天然純正!您分享的不僅僅是美食,更是一種家鄉文化!更多原生態美味面很寬很大,有嚼勁,油潑辣子夠香,一碗吃下去胃要撐爆!
店面不大,生意不錯,地地道道的陝西美食,麵食種類挺多的。
地址:雲南南路344號(近淮海中路)
朱雀門西安美食西安的面,在麵食界是可以排的上號的,想當年魔菌的西安之遊,如今還在記憶裡的,不是震撼世界的兵馬俑一號坑,也不是神秘的秦皇陵,而是各種美味的麵食,泡饃,夾饃,臊子面……
朱雀門的美食像是西安街頭的縮影,琳琅滿目!最愛還是油潑面,這家的量絕對足,味道很棒,加上醋簡直完美!就連嘴巴很叼的小夥伴都覺得好吃的不行!!!
當年的腰帶,勒緊的是艱苦歲月奮鬥的情懷,而如今的腰帶,常常作為小說裡的重要道具,或是奢侈品的一類,似乎再也勒不緊!
地址:鎮坪路101號甲(近石泉路)
秦國麵館開在莘莊地鐵南廣場出口那邊,聽名字就能知道是西北風味,麵食為主,進進出出地鐵來這裡吃碗面特別方便。
門口單獨賣肉夾饃,還放著陝西方言的曲兒,旁邊立著兩尊兵馬俑,十分應景。
面是手擀的寬面,吃上去很勁道,而且泡久了也不會爛!一碗下肚,真是樸實又美好!
岐山臊子面裡的肉片,看得出也是手擀的,很勁道,Q 彈 Q 彈的。還有很多西北菜,去不了西安,來一場舌尖之旅也是好的。
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名字也是有意思,扯來扯去,扯啥呢?扯面唄!
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環境也不錯,寬敞明亮,像極了西北人的豪爽。
地址:武威路1285號新鄰天地1樓(近白麗路)
岐山臊子面店面就在二號線東昌路4號口過馬路的東昌路街上,雖然是以哨子面取名,但油潑面同樣好吃,夠嚼勁,完全能滿足吃麵食的欲望和幸福感。
面皮非常筋道,兩邊薄中間厚,咬上去軟硬剛好,最中間有白心,愛這種未滿的留白,吃口很不錯。
澆頭多樣,除了番茄雞蛋和肉片,其它澆頭都是冷的。若是配個熱湯,則更加完美。
哨子麵湯酸酸的,很開胃。同樣是一絕,有一半餐桌都點它。
門面挺古樸的,仿古木。北方人光顧這裡的也很多,說明能在這裡找到家鄉的感覺吧。
地址:東昌路531號(人民路隧道)
秦人陝味能在上海吃到這麼正宗的陝西美味,簡直是幸福!兵馬俑陪你用餐,絕了!
油潑面的辣椒油很香,有種特別的香和酸,油潑面要儘快吃,時間久了就坨了。
哨子面超級酸爽,酸酸辣辣的,超開胃,一口面一口湯,很過癮,欲罷不能。
地址:田林路118號2排(布丁酒店)
張嘉譯吃面一條過,
“黑娃”六七碗見底撐到吐,
“白孝文”辣得直淌汗,
據統計已播出的前25集,
至少有20場吃面的戲,
魔都這些面你也去嘗嘗,
哪一碗面你覺得最有滋味?
想吃正宗鄉土土雞蛋
不需要再跑農村
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稻米土雞蛋產自安徽安慶大別山區,2015年由深圳回鄉創業者創立!自有百畝林地、吃五穀雜糧、純溜達、0添加、天然純正!您分享的不僅僅是美食,更是一種家鄉文化!更多原生態美味