清華學霸：不進四大、不做金融，卻去京郊做了農民
文字 | 胡描
01
石嫣或許是當代中國學歷最高的農民：人大農業與農村發展學博士，清華人文與社會科學學院博士後。她甘心窩在順義龍灣屯鎮柳莊戶村，老老實實地種菜、耕地、拔草、施肥。
我見到她時，她正戴著草帽，站在烈陽下，送走上午到訪的來賓。她剛從不遠的梨園回來，身上還帶著陽光烤灼後的熱氣。不同于城市女性精心呵護後的精緻肌膚，石嫣皮膚黝黑，粗糙而幹練。比起普通農婦，她又多了幾分知性美。
這塊農田上蓋著26座現代化大棚，
這種會員制的農業生產銷售模式，就是石嫣一直在研究的農業模式——CSA。
所謂CSA，即“社區支持農業”。這是一種消費者與農民相互支援的生態農業模式，由消費者選擇信任的農戶預付菜金，農民採取有機、生態的方式精耕細作，收穫後按時送到消費者家中。消費者與農戶共同承擔風險，既可減輕農民負擔，也能讓消費者吃到健康的有機蔬菜。
石嫣的“分享收穫”農場自2012年建立，5年來已積累700多名會員。每週農場會將蔬果功能表發給會員，會員們在APP上選擇自己需要的，再由農場採摘配送。按理說，有機蔬菜價格是普通蔬菜的1.5倍，也沒有中間環節，應該有得賺吧？
石嫣卻苦笑：“從事農業的人當中，刨去成本、勞動力，能有10%做到投入與收入持平，就很不錯了。”
她天天為農場的開銷焦頭爛額，
02
石嫣出生在河北保定一個普通的城市家庭，家中沒有務農人員。26歲之前她去農村的次數屈指可數，農作物跟她只是“吃與被吃”的關係，她甚至認識不了幾種。
緣起，還得追溯到2008年。當時，石嫣師從“三農”問題專家溫鐵軍，她常常幫老師整理調研資料，也實地跑過一些農村調研，還做過一些生態農業方面的研究。
“我覺得這些東西跟我本身關係不大。”石嫣很苦惱。此時機會來臨，她自願去美國明尼蘇達州一個農場，當了半年實習生。
半年時間裡，每週一至週五早上7點半，她會準時從宿舍步行到農場，從澆水、移植、耕地、播種，到拔草、喂雞、施肥、採摘，再到製作小機械、開拖拉機……石嫣拋開了自己人大高材生的身份，踏實地做著沒有工資的“農民實習生”。
經過辛苦勞作，她吃到了自己種的有機蔬菜，那口感和質感，可不是超市里買的菜比得上的。自此她堅定了一個想法：“我要有一塊自己的地，自己種菜、自己吃。”
回國後，正好遇上溫老師帶著一群學生在北京海澱區弄了個農業實驗基地，想要探索一條鄉村和城市社區和諧發展、相互信任的道路。石嫣毫不猶豫地申請了，並成為重要負責人。
這塊試驗地，就是中國CSA模式鼻祖——小毛驢市民農園（點擊文字查看）。
真正接觸了中國農業，石嫣才認識到以前在學校時的空口說的“大話”是多麼的不切實際。“那些政策建議只有真正瞭解了農村、農業的問題以後，你才知道它是不可實現、不接地氣的，都是坐在辦公室裡拍腦袋想出來的。”她說得直白而肯定。
03
“我30歲之前，工資都沒有超過4000塊。”石嫣笑道。
在小毛驢那幾年，她致力於研究CSA在中國的可能性，沒有在乎過工資，一個月1500元也夠花。
石嫣嘔心瀝血地創建模式，吸引了不少年輕人到農場學習。這些年輕人都是些高學歷人才，學到經驗以後，回鄉務農又影響了更多人。
拾貳象島曾經採訪過的四川農場主唐亮（點擊文字查看），便是這些年輕人中的一名。回鄉後，他用自己家中的幾十畝地，創辦了家庭農場，還是四川的“農夫市集”的發起者之一。
石嫣經常想，中國的人才都在向高端行業擠入，金融、IT、銀行、媒體等等從來不缺人才，但下層的農民、廚師、維修工人等等，卻永遠都是底層人民幹的工作。各行各業不分貴賤都需要人才，農業當然也如此。
然而現實的情況是人們瞧不起“農民”。石嫣到銀行辦手續，填寫職業一欄時，甚至找不到“農民”這個選項。明明是一個承載著國民生計基礎的行業，卻只有一個不受尊重的社會地位。石嫣愈發覺得自己選擇的這條路有繼續下去的理由。她背起了一種使命，也承擔起了無數的責任。
2012年，石嫣和丈夫離開小毛爐，帶著幾個年輕人，自負盈虧地辦起了“分享收穫”農場。起初只是想作為組織者，募集消費者，聯合合作農場、農戶種植消費者需要的蔬菜，而不親自種植。
他們募集到了30萬，和通州一個叫“郎叔”的農戶合作。然而修大棚就花了20萬，第一年遇上寒冬，凍死了不少蔬菜。第二年他們總結教訓，認為只與供應農場和農戶合作是不夠的，必須要有屬於自己的基地，保證蔬菜的產出。他們又募集了一筆資金，找到了順義的這塊農場。
石嫣天天都在算幾筆賬：每年的租金，與合作農場補貼或盈利，一年產出與團隊運營、農場經營的成本……在小毛驢時，她只管幹事，可現在不行，她必須摸索如何將農場維持下去。還想要找到一條能夠盈利的模式，吸引更多的人務農。
但真的太難了。農場目前一周只送一次菜、一次送夠一周的量，便是因為運輸成本太高。
04
如果石嫣選擇的是一條普通的路，她會像大多數同學，進入銀行做管理，或者研究院。會有一個舒適的辦公環境，也會有高昂的薪酬。但她沒有後悔過。
若早幾年問她為什麼選擇這一行，她會告訴你：因為想要一塊地，過一種小資的農耕生活。現在她，是一種責任感和使命感促使她繼續前進。她已經看到了“回報”。
“分享收穫”農場的合作農戶中有一位福建橘農，第一年找到石嫣時，橘農忐忑地告訴她，他不敢放手去種，就怕改種有機柑橘產量下降，成本收不回來。石嫣自掏腰包補貼，鼓勵這位橘農：放棄除草劑和農藥，使用有機化肥。一年下來，該農戶的產品在191項農殘檢測中只有兩項不達標，受到了消費者歡迎。第二年農戶放手去種，完全達到有機標準，價格提升了，銷路更加不愁。
民眾對有機食品的認識也在普及和深入之中。十年來，石嫣看著大眾對有機食品的認識從一個懵懂的狀態，到如今這般。農場的會員已經發展到了700多戶，以後也會有更多的人加入進來。
還有就是那些受她影響的人，也正在各個地方，用自己的農場影響更多的人。
這些都是石嫣取得的“回報”，都讓她欣喜若狂，充滿成就感。
只是道阻且長，未來如何，還得靠她一步步艱難前行。
半年時間裡，每週一至週五早上7點半，她會準時從宿舍步行到農場，從澆水、移植、耕地、播種，到拔草、喂雞、施肥、採摘，再到製作小機械、開拖拉機……石嫣拋開了自己人大高材生的身份，踏實地做著沒有工資的“農民實習生”。
經過辛苦勞作，她吃到了自己種的有機蔬菜，那口感和質感，可不是超市里買的菜比得上的。自此她堅定了一個想法：“我要有一塊自己的地，自己種菜、自己吃。”
回國後，正好遇上溫老師帶著一群學生在北京海澱區弄了個農業實驗基地，想要探索一條鄉村和城市社區和諧發展、相互信任的道路。石嫣毫不猶豫地申請了，並成為重要負責人。
這塊試驗地，就是中國CSA模式鼻祖——小毛驢市民農園（點擊文字查看）。
真正接觸了中國農業，石嫣才認識到以前在學校時的空口說的“大話”是多麼的不切實際。“那些政策建議只有真正瞭解了農村、農業的問題以後，你才知道它是不可實現、不接地氣的，都是坐在辦公室裡拍腦袋想出來的。”她說得直白而肯定。
03
“我30歲之前，工資都沒有超過4000塊。”石嫣笑道。
在小毛驢那幾年，她致力於研究CSA在中國的可能性，沒有在乎過工資，一個月1500元也夠花。
石嫣嘔心瀝血地創建模式，吸引了不少年輕人到農場學習。這些年輕人都是些高學歷人才，學到經驗以後，回鄉務農又影響了更多人。
拾貳象島曾經採訪過的四川農場主唐亮（點擊文字查看），便是這些年輕人中的一名。回鄉後，他用自己家中的幾十畝地，創辦了家庭農場，還是四川的“農夫市集”的發起者之一。
石嫣經常想，中國的人才都在向高端行業擠入，金融、IT、銀行、媒體等等從來不缺人才，但下層的農民、廚師、維修工人等等，卻永遠都是底層人民幹的工作。各行各業不分貴賤都需要人才，農業當然也如此。
然而現實的情況是人們瞧不起“農民”。石嫣到銀行辦手續，填寫職業一欄時，甚至找不到“農民”這個選項。明明是一個承載著國民生計基礎的行業，卻只有一個不受尊重的社會地位。石嫣愈發覺得自己選擇的這條路有繼續下去的理由。她背起了一種使命，也承擔起了無數的責任。
2012年，石嫣和丈夫離開小毛爐，帶著幾個年輕人，自負盈虧地辦起了“分享收穫”農場。起初只是想作為組織者，募集消費者，聯合合作農場、農戶種植消費者需要的蔬菜，而不親自種植。
他們募集到了30萬，和通州一個叫“郎叔”的農戶合作。然而修大棚就花了20萬，第一年遇上寒冬，凍死了不少蔬菜。第二年他們總結教訓，認為只與供應農場和農戶合作是不夠的，必須要有屬於自己的基地，保證蔬菜的產出。他們又募集了一筆資金，找到了順義的這塊農場。
石嫣天天都在算幾筆賬：每年的租金，與合作農場補貼或盈利，一年產出與團隊運營、農場經營的成本……在小毛驢時，她只管幹事，可現在不行，她必須摸索如何將農場維持下去。還想要找到一條能夠盈利的模式，吸引更多的人務農。
但真的太難了。農場目前一周只送一次菜、一次送夠一周的量，便是因為運輸成本太高。
04
如果石嫣選擇的是一條普通的路，她會像大多數同學，進入銀行做管理，或者研究院。會有一個舒適的辦公環境，也會有高昂的薪酬。但她沒有後悔過。
若早幾年問她為什麼選擇這一行，她會告訴你：因為想要一塊地，過一種小資的農耕生活。現在她，是一種責任感和使命感促使她繼續前進。她已經看到了“回報”。
“分享收穫”農場的合作農戶中有一位福建橘農，第一年找到石嫣時，橘農忐忑地告訴她，他不敢放手去種，就怕改種有機柑橘產量下降，成本收不回來。石嫣自掏腰包補貼，鼓勵這位橘農：放棄除草劑和農藥，使用有機化肥。一年下來，該農戶的產品在191項農殘檢測中只有兩項不達標，受到了消費者歡迎。第二年農戶放手去種，完全達到有機標準，價格提升了，銷路更加不愁。
民眾對有機食品的認識也在普及和深入之中。十年來，石嫣看著大眾對有機食品的認識從一個懵懂的狀態，到如今這般。農場的會員已經發展到了700多戶，以後也會有更多的人加入進來。
還有就是那些受她影響的人，也正在各個地方，用自己的農場影響更多的人。
這些都是石嫣取得的“回報”，都讓她欣喜若狂，充滿成就感。
只是道阻且長，未來如何，還得靠她一步步艱難前行。