一款香酥零失敗小餅乾，寶寶們最愛的零食，媽媽們最愛的方法

烘焙中餅乾是最簡單最不會失敗的小零食，寶寶們很喜歡吃，媽媽們也喜歡這款零失敗的小方法，這款杏仁餅乾用了學廚的餅乾模具，方便實用。添加了些許杏仁，口感酥脆，

材料。

黃油125克，雞蛋1個，杏仁40克，低筋麵粉200克，糖70克，無鋁泡打粉2克，鹽2克。

做法。

1，各種材料備用。

2，黃油室溫融化，加白糖打勻。

3，分次加入蛋液，每次加入都要打勻後再加入，直到加完。

4，把杏仁加入打勻，這個杏仁泥是朋友送我的，就是這樣子的和杏仁粉不一樣。

5，完全打勻。

6，篩入麵粉和泡打粉，鹽。

7，翻拌均勻。

8，把模具洗淨擦乾，

9，冷凍約1小時，這樣做的目的是為了更好的操作。

10，切成厚薄一致的片。

11，均勻的放到烤盤中。

12，烤箱預熱上下火180度烤15-20分鐘，這個時間最好勤觀望，避免烤過了。

酥脆的小餅乾。

峰兒話語。

1，餅乾是零失敗的烘焙類小食品，酥脆好吃，很適合新手操作，在烤制中要親觀望，因為每款烤箱溫度都不同，所以溫度要根據自己的烤箱做適當調整。

2，學廚這款餅乾模具如果整條需要這種方盤烤兩盤，我的這個量一條的量。

11，均勻的放到烤盤中。

12，烤箱預熱上下火180度烤15-20分鐘，這個時間最好勤觀望，避免烤過了。

酥脆的小餅乾。

峰兒話語。

1，餅乾是零失敗的烘焙類小食品，酥脆好吃，很適合新手操作，在烤制中要親觀望，因為每款烤箱溫度都不同，所以溫度要根據自己的烤箱做適當調整。

2，學廚這款餅乾模具如果整條需要這種方盤烤兩盤，我的這個量一條的量。