拯救夏日食欲不振,厲害了我的蔥油拌面!
夏天一到,溫度那麼一飆升,就算是作為“食物終結者”的禦兒我,也要開始各種打滾大呼“就是沒食欲啊!看啥都吃不下啊!”每當這種時候,禦兒媽總會扯出一把細麵條,抓起兩根小嫩蔥,
麵條那個勁道,蔥香那個環繞,一口下去,幸福感一路飆升直沖雲霄!欸?桌子上怎麼全是口水?不管它,先來做一碗蔥油拌面解決夏日帶來的食欲不振才是正事!
食材
細麵條、小蔥、老抽、生抽、食用油、糖
做法
①小蔥洗乾淨,切掉蔥白,留下蔥葉切成長段。
②鍋燒熱,倒入食用油,小火將蔥段煎成焦黃色,再倒入生抽、老抽和糖,煮至開鍋即可關火。
③鍋內水沸煮面,面熟後,出鍋瀝幹水分,置於碗中。
④舀兩勺蔥油汁與面攪拌均勻即可。