視力不好的人平時做主食加點它，它俗稱明眼子，食療效果很好的！

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今天家裡沒有主食了，

研究了一個大棗和枸杞打汁和麵的發麵餅子，感覺看著煤氣灶太熱了，乾脆煎鍋將兩面煎了就拿去陽臺烤箱裡烤去吧，定個時就可以來客廳了，一點不熱哈哈，倍兒美，而且烤的還不油膩，口感勁道，我要趁著牙齒還行將勁道的吃的進行到底，我這牙老了一定提前退休，所以我必須多吃老了吃不動的東西哈哈哈。味道還是不錯的，有棗香和枸杞的味道，我很喜歡。

【枸杞子營養分析】：

1． 枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養，故擅長明目，所以俗稱“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方劑杞菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物。民間也慣用枸杞子治療慢性眼病，

枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。

2． 枸杞有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。

3． 枸杞具有降低血壓，血脂和血糖的作用，能防止動脈結業證樣硬化，保護肝臟，抑制脂肪肝，促進肝細胞再生。

食材：枸杞10克 紅棗30克 酵母4克 清水180克 玉米油適量

製作過程：

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枸杞和大棗用水泡著放冰箱裡過夜

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2.第二天將棗核去掉，和枸杞一起加點水放進料理機杯子裡用料理機打碎。

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3.打好的汁倒進稱好麵粉和酵母的廚師機內膽裡面。

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4.用廚師機和麵5分鐘

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5.弄成團蓋濕布發酵

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6.發酵到明顯長大就行了。

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7.分成70克一個劑子

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8.揉圓做成饅頭坯子的樣子

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9.然後用擀面棍擀平成為餅子。

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10.煎鍋燒熱加點植物油將餅子放進去

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11.煎至兩面都金黃了

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12.放入烤盤裡，然後放到190度烤箱內烤25分鐘。

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小貼士：

烤制時間視自己家烤箱實際情況斟酌下。

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小貼士：

烤制時間視自己家烤箱實際情況斟酌下。