教你一招這樣做的金針菇涼麵卷好吃到爆！

用料：涼麵 100g金針菇 80g萵筍50g小米辣 適量大蒜 適量蔥 適量紅油 適量蒸魚豉油 適量醋 適量鹽 適量白糖 適量花椒粉 適量

步驟1、提前將原料準備好2、金針菇和萵筍清洗乾淨，萵筍切成細絲，放入沸水中分別焯水後撈出瀝幹水分待用；小米辣切成圈；大蒜切碎；蔥切成花3、將適量蒸魚豉油、醋、紅油、小米辣、蒜泥、白糖、鹽、花椒粉倒入碗內拌勻待用4、將堿面煮熟，用涼開水沖洗讓麵條散開5、將萵筍絲、金針菇放在碗中間，涼麵用筷子卷成圓堆狀，

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