北京麗思卡爾頓酒店｜巴羅洛餐廳特邀TANO SIMONATO 再掀米其林盛宴

北京麗思卡爾頓酒店邀請米其林星級廚師Tano Simonato于2017年7月12日至14日做客巴羅洛餐廳，攜手廚師長 Amedeo Ferri 帶您探尋原汁原味的義大利風情美饌，呈現以其傳承技藝精心打造的典藏食味。

米其林星級廚師Tano Simonato

來自義大利的Tano Simonato在米蘭擁有廣受讚譽的米其林一星餐廳—Tano passami l'olio，Tano取自他的名字，passami l'olio寓意將橄欖油遞給我，以此命名的餐廳將橄欖油靈活運用于打造各種健康佳餚。自1995年起，擅長使用優質初榨橄欖油的他創作出一道道清新淡雅的招牌菜，深受顧客與美食評論家的喜愛。

他極少使用黃油，創造40多種不同的初榨橄欖油調味，讓賓客靜心品嘗菜肴本質的鮮味。“心中的夢想與對烹飪的熱情是我不斷進步的動力。”Tano Simonato表示：“我樂於使用橄欖油來保持食物原味，口感清新又健康營養，這是我烹飪的秘密。”

蜜漬可哥乾果羊排

此次做客北京麗思卡爾頓酒店巴羅洛餐廳，Tano Simonato為京城食客帶來5道式定制晚宴，包括瑞士甜菜秘漬銀鱈魚輔以田蒜蛋黃醬，海鼇蝦配檸檬清湯以及蜜漬可哥乾果羊排等。卓越的餐飲體驗背後，Tano Simonato嚴選品質上乘的應季新鮮食材，使用精心調製的特級橄欖油，以獨特的料理手法讓每道菜如藝術般呈現。

“真正的美食家環遊世界只為嘗到久負盛名的珍味佳餚。

”北京麗思卡爾頓酒店總經理文睿珂先生(Patrick Weder)表示：“很榮幸可以請到米其林星級廚師Tano Simonato蒞臨巴羅洛餐廳，為喜愛美食的賓客打造煥然一新的米其林盛宴。”

此外，每位賓客均有機會通過現場互動獲得巴卡拉(Baccarat)華美水晶杯。

價格：淨價人民幣888元每位，五道式定制菜單

地點：巴羅洛餐廳，北京麗思卡爾頓酒店二層

詳情垂詢及預訂：86.10.59088151

巴羅洛義大利餐廳

以義大利皇冠酒區BAROLO命名的餐廳，處處洋溢著義大利的浪漫與熱情。融合傳統與現代菜品的精髓，帶來煥然一新的體驗。美食與美酒的完美搭配，打造致臻享受。特別設置的私密就餐空間，營造出尊享的專屬感。

關於北京麗思卡爾頓酒店

北京麗思卡爾頓酒店於2007年12月開業。位於CBD商業核心區，距北京首都國際機場45分鐘車程，名勝古跡和文化地標皆近在咫尺。秉承經典麗思卡爾頓風格，酒店共擁有305間豪華客房，6家餐廳及酒吧，包括巴羅洛義大利餐廳，玉中餐廳，香溢全天候餐廳，麗思卡爾頓酒吧 ,大堂吧和大衛杜夫會所。其它設施包括麗思卡爾頓水療中心，健身中心，室內游泳池，1100平方米的會議空間，648 平方米的宴會廳和北京唯一一座酒店式獨立婚禮堂。

更多資訊請登陸：http://www.ritzcarlton.com/en/Properties/Beijing/Default.htm

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健身中心，室內游泳池，1100平方米的會議空間，648 平方米的宴會廳和北京唯一一座酒店式獨立婚禮堂。

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