孝感文化：孝感人舌尖上的麻糖米酒！
一個地地道道的孝感人，相比外地人來說，更能體會到這個居住達90萬人口的城市，人們對食品的講究和要求。就拿孝感麻糖和米酒來說，它不僅體現了我們這座孝文化名城的飲食文化，
孝感麻糖
麻糖是湖北名特產品之一，早在元朝末年，就以名食享譽於世。八埠口是孝感麻糖的起源地。孝感俗語就有“一河兩岸八埠口，兩塊麻糖一杯酒”的描述。“饞嘴婆娘”與“太監偷吃麻糖”的故事又為孝感麻糖的起源與傳說披上了神秘的色彩。
“孝感牌”麻糖以香、甜、薄、脆的獨特風味聞名於世，其顯著特點是：香而不豔、甜而不膩、回味無窮。原料無任何化學污染，產品無任何添加劑，是一種天然綠色食品。作為主要原料的麥芽糖又兼有潤肺治喘之功能，對支氣管炎、哮喘等疾病患者能減輕病情，有百利而無一害。1981年榮獲國家銀質獎，1994年國務院副總理鄒家華親筆題詞“中國一絕”，
孝感米酒
我國釀酒的歷史最早可追溯至五千年前的龍山文化早期，那時先民們已開始用穀物釀酒。到商周釀酒業已具有相當的規模，漢代已出現了多種制酒用的酒麴。
米酒，又稱甜酒、甜曲酒和浮汁酒，是漢民族的特產之一，有悠久的飲用歷史。《孝感縣誌》〈清光緒八年〉記載：米酒“成於孝，始于宋。後多效之，而孝感獨著。”
孝感米酒是具有千年歷史的地方名吃，選料考究，制法獨特，它以孝感出產的優質糯米為原料，以孝感歷史承傳的鳳窩酒麴發酵釀制而成。