土豆別再炒絲，炒片了，這種做法好吃數倍，家人都愛吃！
土豆既可煎、炒、烹、炸，又可燒、煮、燉、扒，烹調出不同口味的美味菜肴，
前段時間分享了芋頭的做法，就是將芋頭先蒸熟，再入鍋碾碎加調料一起翻炒，特別的受歡迎，其中就有網友留言說土豆也可以這麼做。
後來用同樣的方法做了土豆，味道特別的好吃。我讓女兒嘗了一口，她說，媽媽，太好吃了，我明天還要吃，這道菜，因為土豆有碾壓成土豆泥，所以也是非常適合小小孩吃的哦！
現在每隔幾天就要做來吃吃，
【鹹菜土豆】
食材：鹹菜，土豆，大蒜，食鹽，食用油。
製作步驟：
1、土豆去皮洗乾淨，對半切開，冷水上鍋蒸熟，土豆建議買農家自己種的小土豆，土豆味道濃，更好吃！
2、鹹菜用水清洗乾淨，泡幾個小時會沒有那麼鹹，再切碎待用，我用的上一頓沒吃完的鹹菜：）
3、熱鍋涼油，大蒜煸香。
4、再放入土豆，用鍋鏟碾碎，撒食鹽翻炒均勻。
5、再下鹹菜翻炒均勻出鍋。如果鹹菜是之前沒炒過，就先下鹹菜炒出香味，再下土豆碾碎炒勻就可以了。
小廚提示：土豆買農家種的小土豆，
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