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普洱生茶和熟茶放在一起會發生什麼?怎樣存放普洱茶才合適?

最近有茶友問老驥,普洱生茶和普洱熟茶可以混在一起儲藏嗎?老驥在這裡告訴大家,這是不可以的,因為生茶和熟茶的香氣和茶性是不同的。如果混在一起存放,對茶的滋味也是有一定影響的。

那麼,一些茶友就會問老驥,是不是普洱茶也不能和別的其他東西放在一起?老驥在這裡告訴大家,這也是肯定的!曾經老驥才開始接觸茶的時候,就把普洱茶和家裡的一些食物放在一起,放了一段時間後,拿出來泡著喝,茶的滋味,真的變得太可怕了!因此,老驥在這裡提醒大家,普洱茶一定要單獨存放,不要跟別的東西放在一起。下面,老驥就開始給大家解答,
為什麼普洱生茶和普洱熟茶不能放在一起?

香氣不同:

我們都知道普洱茶屬於後發酵茶,因此,在經過一段時間的存放陳化後,茶葉中的一些物質也會跟著一起轉化。到時候,不但在滋味上口感會比新茶上一個檔次,在養生效果上也會好很多。

但是,如果兩種茶放在一起,那情況就會很糟糕!

因為普洱生茶和熟茶的香氣類型是不同的,首先,生茶的香氣有豪香、荷香、清香、栗香等等,而熟茶的香氣大多數為參香、豆香、陳香、棗香等等,如果兩者放在一起,香氣就會交叉吸附,互相掩蓋或者改變,難以保存茶葉本身所具有的純正自然的香氣,這樣,茶葉的香氣就會變成”四不像“,不但不會越陳越有價值,還會降低收藏價值!

葉底不同:

我們都知道,普洱茶的生茶與普洱熟茶相比,熟茶多了一道加工程式,那就是渥堆發酵。因此,也導致了兩種茶葉中的葉底的顏色不同,不但如此,生普和熟普中的微生物群落也是不一樣的,如果兩種茶葉放在一起,靠的太近,兩種茶葉中的微生物群就會互串。

這樣一來,滋味也肯定是很受影響的。另外,茶葉的葉底顏色隨著時間的變化也會逐漸轉化,生茶會由黃綠色逐漸變為紅褐色,而熟茶的葉底顏色也會逐漸朝著”黑色“轉化。因此,如果兩者存放在一起,散落的茶葉就會相互混雜,不僅會使得葉底顏色”花雜“,還會影響收藏價值!

因此,要存出一餅好茶,就要嚴格對待,禁止兩種茶葉混雜在一起存放。

那麼,普洱茶到底怎麼存放合適呢?

在這裡老驥建議,如果家裡有條件的茶友,對於同一類型的普洱茶,最好是將同一年份、不同(散茶或緊壓茶)的茶品整理放在一起存放,使茶品批次分明,防止老茶染到新茶的味道。這樣的存放方式也更有利於普洱茶的陳化,讓普洱茶能夠更好的越陳越香。當然,對於同一個品牌的普洱茶,也可以將少量的老茶和新茶放在一起,有利於微生物進行接種,加速陳化。

如果條件達不到的茶友,應做到分清批次、分類整理、適當隔離儲藏,儘量減少儲藏期間不同茶類的相互混雜、污染。

普洱茶存放的誤區:

不要盲目的追求時間

對於普洱茶而言,現在存放20年以上的普洱茶已經很少了,時間再久一點的更是見不到了。而普洱茶的滋味經過三到五年的轉化,在口感上就已經有很大的提升,並且味道也很不錯了。因此,如果你買來的茶是自己喝的,並不需要追求幾十年的陳茶,適合自己胃口的才是最珍貴的。

越陳越值錢

對於普洱茶是否越存越值錢這個問題,有很多茶友問過老驥。甚至,還有茶友問老驥是不是在雲南每家都會存著一餅4、5十年甚至上百年的普洱茶?老驥在這裡告訴大家,普洱茶只有在適當的陳化時間內,滋味最好的陳茶,才會很值錢。如果長期存放,這些所謂陳茶,只有湯色會有很大的變化,但是茶的滋味已經沒有,就是因為存放的年份太久了。因此,如果說存了上百年,滋味如何的茶,就不太靠譜了。

如果大家對普洱茶還有什麼有疑問的地方,可以私信老驥,老驥會給大家解答的!

讓普洱茶能夠更好的越陳越香。當然,對於同一個品牌的普洱茶,也可以將少量的老茶和新茶放在一起,有利於微生物進行接種,加速陳化。

如果條件達不到的茶友,應做到分清批次、分類整理、適當隔離儲藏,儘量減少儲藏期間不同茶類的相互混雜、污染。

普洱茶存放的誤區:

不要盲目的追求時間

對於普洱茶而言,現在存放20年以上的普洱茶已經很少了,時間再久一點的更是見不到了。而普洱茶的滋味經過三到五年的轉化,在口感上就已經有很大的提升,並且味道也很不錯了。因此,如果你買來的茶是自己喝的,並不需要追求幾十年的陳茶,適合自己胃口的才是最珍貴的。

越陳越值錢

對於普洱茶是否越存越值錢這個問題,有很多茶友問過老驥。甚至,還有茶友問老驥是不是在雲南每家都會存著一餅4、5十年甚至上百年的普洱茶?老驥在這裡告訴大家,普洱茶只有在適當的陳化時間內,滋味最好的陳茶,才會很值錢。如果長期存放,這些所謂陳茶,只有湯色會有很大的變化,但是茶的滋味已經沒有,就是因為存放的年份太久了。因此,如果說存了上百年,滋味如何的茶,就不太靠譜了。

如果大家對普洱茶還有什麼有疑問的地方,可以私信老驥,老驥會給大家解答的!