最近有茶友問老驥, 普洱生茶和普洱熟茶可以混在一起儲藏嗎?老驥在這裡告訴大家, 這是不可以的, 因為生茶和熟茶的香氣和茶性是不同的。 如果混在一起存放, 對茶的滋味也是有一定影響的。 那麼, 一些茶友就會問老驥, 是不是普洱茶也不能和別的其他東西放在一起?老驥在這裡告訴大家, 這也是肯定的!曾經老驥才開始接觸茶的時候, 就把普洱茶和家裡的一些食物放在一起, 放了一段時間後, 拿出來泡著喝, 茶的滋味, 真的變得太可怕了!因此, 老驥在這裡提醒大家, 普洱茶一定要單獨存放,
香氣不同:
我們都知道普洱茶屬於後發酵茶, 因此, 在經過一段時間的存放陳化後, 茶葉中的一些物質也會跟著一起轉化。 到時候, 不但在滋味上口感會比新茶上一個檔次,
因為普洱生茶和熟茶的香氣類型是不同的,
首先,
生茶的香氣有豪香、荷香、清香、栗香等等,
而熟茶的香氣大多數為參香、豆香、陳香、棗香等等,
如果兩者放在一起,
香氣就會交叉吸附,
互相掩蓋或者改變,
難以保存茶葉本身所具有的純正自然的香氣,
這樣,
茶葉的香氣就會變成”四不像“,
不但不會越陳越有價值,
還會降低收藏價值!
葉底不同:
我們都知道, 普洱茶的生茶與普洱熟茶相比, 熟茶多了一道加工程式, 那就是渥堆發酵。 因此, 也導致了兩種茶葉中的葉底的顏色不同, 不但如此, 生普和熟普中的微生物群落也是不一樣的, 如果兩種茶葉放在一起, 靠的太近, 兩種茶葉中的微生物群就會互串。 這樣一來, 滋味也肯定是很受影響的。 另外, 茶葉的葉底顏色隨著時間的變化也會逐漸轉化, 生茶會由黃綠色逐漸變為紅褐色, 而熟茶的葉底顏色也會逐漸朝著”黑色“轉化。 因此,
因此, 要存出一餅好茶, 就要嚴格對待, 禁止兩種茶葉混雜在一起存放。
那麼, 普洱茶到底怎麼存放合適呢?
在這裡老驥建議, 如果家裡有條件的茶友, 對於同一類型的普洱茶,
如果條件達不到的茶友, 應做到分清批次、分類整理、適當隔離儲藏, 儘量減少儲藏期間不同茶類的相互混雜、污染。
普洱茶存放的誤區:
不要盲目的追求時間
對於普洱茶而言,現在存放20年以上的普洱茶已經很少了,時間再久一點的更是見不到了。而普洱茶的滋味經過三到五年的轉化,在口感上就已經有很大的提升,並且味道也很不錯了。因此,如果你買來的茶是自己喝的,並不需要追求幾十年的陳茶,適合自己胃口的才是最珍貴的。
越陳越值錢
對於普洱茶是否越存越值錢這個問題,有很多茶友問過老驥。甚至,還有茶友問老驥是不是在雲南每家都會存著一餅4、5十年甚至上百年的普洱茶?老驥在這裡告訴大家,普洱茶只有在適當的陳化時間內,滋味最好的陳茶,才會很值錢。如果長期存放,這些所謂陳茶,只有湯色會有很大的變化,但是茶的滋味已經沒有,就是因為存放的年份太久了。因此,如果說存了上百年,滋味如何的茶,就不太靠譜了。
如果大家對普洱茶還有什麼有疑問的地方,可以私信老驥,老驥會給大家解答的!
普洱茶存放的誤區:
不要盲目的追求時間
對於普洱茶而言,現在存放20年以上的普洱茶已經很少了,時間再久一點的更是見不到了。而普洱茶的滋味經過三到五年的轉化,在口感上就已經有很大的提升,並且味道也很不錯了。因此,如果你買來的茶是自己喝的,並不需要追求幾十年的陳茶,適合自己胃口的才是最珍貴的。
越陳越值錢
對於普洱茶是否越存越值錢這個問題,有很多茶友問過老驥。甚至,還有茶友問老驥是不是在雲南每家都會存著一餅4、5十年甚至上百年的普洱茶?老驥在這裡告訴大家,普洱茶只有在適當的陳化時間內,滋味最好的陳茶,才會很值錢。如果長期存放,這些所謂陳茶,只有湯色會有很大的變化,但是茶的滋味已經沒有,就是因為存放的年份太久了。因此,如果說存了上百年,滋味如何的茶,就不太靠譜了。
如果大家對普洱茶還有什麼有疑問的地方,可以私信老驥,老驥會給大家解答的!