昆明一家百年老字型大小爆紅網路10天后，卻突然說了“對不起”！
上週三小編為大家推薦了一家百年老字型大小糕點店，《昆明有家藏在偏僻小巷中的百年老字型大小糕點店, 百年來隻做一種糕點!》今天這家老店卻特別要求在這裡給大家慎重道歉
借這個機會我也來說一下具體情況
28日下午3點左右推送的內容，
發出去沒多長時間就接到小夥伴反應說
看完留言後我很崩潰
什麼情況？
於是我馬上找到了他們負責人！
然而.......
。。。。。
之後陸續還有小夥伴反應類似的問題比如：
送貨太慢
到店也沒有現貨，還要現等師傅做
最離譜的是，有人晚上11點多了
告訴我說她還沒收到
糾結了一夜
我第二天大清早就直接從呈項大學城花了1個小時
殺到了他們店上
進到店裡，我也懵了
裡面只有一個阿姨在包小酥餅
另一張桌上，
放滿了做好的蛋黃酥，
等待師傅一個一個包裝密封，
最後交給送貨員，送到客人手上
老闆跟我說，
送的慢有兩個原因，
一個是他們都是自配送的，
一下子單太多幾個送貨員根本送不過來，
還有昨天很多客人直接到店上等著的，
一做出來就拿走了，
到最後原料也不夠了，
還臨時從宣威主店運了一堆原料，
而當天還訂出去了4000多個蛋黃酥
現有人手根本做不完
只有調了一些師傅過來加班做，
師傅們已經做了一個通宵
但就算如此，老闆為了保證品質，
還是堅持必須全手工！怎麼都不偷工減料！
於是今天早上終於才把蛋黃酥做完，
現在正要開趕制鮮花酥！
我順便圍觀了整個製作過程，發現手工做真的
很費時間
不是親眼看到，真的不敢相信，
光做個芯就需要這麼多工序！
值得一試的玫瑰酥
和有些地方直接購買冰凍花瓣做源料不一樣
他家的花瓣也是自己地裡種的
他們在八街包了一塊地專門供應店內所需的玫瑰花
每天都提前摘好發往昆明
所以用的全是新鮮的玫瑰花瓣
放張大圖，讓大家看得更清楚，很新鮮吧
用新鮮花瓣做出來的餅會口感會非常不同哦
這點後面再說
不止花瓣優質
他家其它原料用的都非常好
蜂蜜、油等等，都是選用0添加天然食材
還加入了許多松仁！
吃起來更香！
最後還要放入他們家鮮花酥的秘方！
用很多很多玫瑰花瓣製成的
“玫瑰水”
因為採用傳統的土罐製作，對溫度和時間控制要求很高
所以這個也必須在宣威廠裡才能制做!
然後每天發往昆明
配料加完後，就開始揉啊揉，揉啊揉
一直要揉到花瓣與蜂蜜和油等配料全部融合在一起為止
加入了新鮮花瓣、優質材料、秘制玫瑰水
他們家烤出來的鮮花酥，
掰開一看，餅芯溫潤充，保留下了一些花瓣的精華—水分
吃起來口感區別就更大了！
特別鮮嫩、而且沒有一點花瓣的苦澀感
聽了老闆的解釋，吃了幾個現出爐的鮮花酥壓了壓驚
我也只有默默的回家啦
值得安慰的是後來認真關注了一下美團上大家的評價
除了吐槽送的慢外，對味道都一致認可！
最後偷偷告訴大家，
他們家還用土罐醃制了一些玫瑰醬，
因為這個是非賣品數量不多，
所以知道的人都是悄悄提前預訂下來的！
我已經找老闆訂購了一些！
土罐醃制出來的拿來泡水喝，一起定超級棒！
地址：昆明市滇池路藍山數碼國際公寓1棟商鋪18號（金蘭路福海中學對面郵政儲蓄旁邊）
現在正要開趕制鮮花酥！
我順便圍觀了整個製作過程，發現手工做真的
很費時間
不是親眼看到，真的不敢相信，
光做個芯就需要這麼多工序！
值得一試的玫瑰酥
和有些地方直接購買冰凍花瓣做源料不一樣
他家的花瓣也是自己地裡種的
他們在八街包了一塊地專門供應店內所需的玫瑰花
每天都提前摘好發往昆明
所以用的全是新鮮的玫瑰花瓣
放張大圖，讓大家看得更清楚，很新鮮吧
用新鮮花瓣做出來的餅會口感會非常不同哦
這點後面再說
不止花瓣優質
他家其它原料用的都非常好
蜂蜜、油等等，都是選用0添加天然食材
還加入了許多松仁！
吃起來更香！
最後還要放入他們家鮮花酥的秘方！
用很多很多玫瑰花瓣製成的
“玫瑰水”
因為採用傳統的土罐製作，對溫度和時間控制要求很高
所以這個也必須在宣威廠裡才能制做!
然後每天發往昆明
配料加完後，就開始揉啊揉，揉啊揉
一直要揉到花瓣與蜂蜜和油等配料全部融合在一起為止
加入了新鮮花瓣、優質材料、秘制玫瑰水
他們家烤出來的鮮花酥，
掰開一看，餅芯溫潤充，保留下了一些花瓣的精華—水分
吃起來口感區別就更大了！
特別鮮嫩、而且沒有一點花瓣的苦澀感
聽了老闆的解釋，吃了幾個現出爐的鮮花酥壓了壓驚
我也只有默默的回家啦
值得安慰的是後來認真關注了一下美團上大家的評價
除了吐槽送的慢外，對味道都一致認可！
最後偷偷告訴大家，
他們家還用土罐醃制了一些玫瑰醬，
因為這個是非賣品數量不多，
所以知道的人都是悄悄提前預訂下來的！
我已經找老闆訂購了一些！
土罐醃制出來的拿來泡水喝，一起定超級棒！
地址：昆明市滇池路藍山數碼國際公寓1棟商鋪18號（金蘭路福海中學對面郵政儲蓄旁邊）