兒童營養早餐系列：寶寶愛吃的紅豆沙小圓子，奶香濃郁入口順滑，出品只需5分鐘

小盆友的早餐，自然是件大事~

有顏值，這是排第一位的，

誰讓女兒打小就是顏控呢，長得難看的，不愛吃~

有營養，那更是不用說的，必須滴，不講營養那還折騰啥，直接鹹菜白粥就搞定了~

除此之外，還得變著法的，換著花樣，這小孩，是越養越精貴了~

今天做的紅豆沙小圓子，就是這麼一道合格的兒童早餐了~

論顏值，紅豆沙紅中泛白，小圓子白裡透紅，真心好看~

論營養，紅豆，牛奶，糯米，扛扛的~

配料：糯米粉100克，紅豆沙適量，白砂糖10克，溫水85克，牛奶適量

這些配料，基本上夠一家三口的早餐，如果只是小盆友吃，那就按比例減少。

紅豆沙製作方法請參閱：家裡做的紅豆沙，安全衛生零添加，奶香濃郁入口順滑

【1】糯米粉，白砂糖攪拌均勻，往碗中慢慢倒入約85克熱水，邊倒水邊用筷子攪拌，使碗中的糯米粉會結成一個一個的小面塊。

【2】把碗中的小面塊和散粉倒在案板上，揉一兩分鐘，得到一個光滑的糯米麵團。

【3】糯米麵團分成多份，搓成手指粗細的長條，然後切成1釐米左右的小劑子。用手掌輕輕的搓圓，做成糯米小圓子。搓好的小圓子，在生糯米粉中滾一下，

以免粘在案板上。

搓小圓子的時候一定要輕輕搓，溫柔一點，就像在愛☆禁☆撫寶寶的小PP~ 糯米麵團很脆弱，一旦用力過猛，整個麵團就會散掉~

【4】鍋中放適量紅豆沙，牛奶，開中小火加熱。

不用再加糖了，紅豆沙本來就是甜的~ 加點牛奶，正好稀釋一下~

【5】邊加熱邊用勺子攪拌，直至充分混合均勻，得到一鍋比較稀的紅豆沙。

【6】半鍋水燒開，轉中火，放入糯米小圓子，用漏勺輕推，避免小圓子粘在一起。待小圓子全部浮起後，再繼續燒半分鐘左右，即可撈出，放在紅豆沙中。

小圓子很糯，吃起來軟軟的，粘粘的，還略微帶一絲甜~

紅豆沙則很滑口，帶著一絲絲的沙，順著喉嚨流下去，好吃極了~

待小圓子全部浮起後，再繼續燒半分鐘左右，即可撈出，放在紅豆沙中。

小圓子很糯，吃起來軟軟的，粘粘的，還略微帶一絲甜~

紅豆沙則很滑口，帶著一絲絲的沙，順著喉嚨流下去，好吃極了~