這家廣州土豪吃了30年老字型大小，看到人均之後，我決定曝光他！

每次放學路過這家店，看著玻璃櫃檯後泛著油光的手撕鹽焗雞，口水就又不由自主的流下來。

這是一家在老西關頗有歷史的著名蚊蠅店，起碼有三十年以上，現在的老闆是第二代。很多人專門開車過來打包手撕雞、雞爪、雞腎回去！

客人自己寫功能表寫好之後交給服務員。這裡上菜好快，下單十分鐘就有熱辣辣的菜式搬上臺，

大排檔風格快靚正。

招牌的醉賢手撕雞，到店必點的菜式。我特意試雞胸肉先，吃下去都不覺得柴，就知道白切時候的火候掌握得確實好！

雞皮爽脆可口，雞肉鮮嫩有雞味，而且連骨頭都入味了！雞肉剛剛熟很嫩，但是骨頭又沒有看到紅紅的血，難怪是必點的招牌菜！

京東骨醬汁的味道不是番茄醬，吃起來有點像酸酸甜甜的話梅汁，骨好新鮮非常新鮮，

而且基本每塊都有軟骨，吃起來口感特別好，只是分量有點少！

椒鹽魷魚須經典的下酒菜炎炎夏日配上一支啤酒正到爆！吃得出是新鮮油鍋炸起，魷魚須咬下去外脆內軟滑、爽口彈牙。

五柳炸蛋炸得剛剛好，有層次汁不會太酸，下飯一流！

鹽焗雞腸雞雜，

很少可以吃到這樣的傳統菜式，這就是老字型大小的魅力吧。像我爸媽這樣老一輩覺得這道菜很懷舊很親切！

鹽焗雞腎，雞腎新鮮爽口彈牙，外賣滿滿的一大盒回家看電視的時候啃！

雞雜炒菜心風味正菜，雞雜不會太硬，菜心炒得火候剛好，味道也鮮甜。最喜歡吃雞腎和腸，爽脆得來口感不錯。

酸菜炒牛百葉，非常開胃的一道菜，牛百葉口感偏硬，配上酸爽的酸菜，口感清脆可口。

廣州人吃飯怎麼樣可以不喝湯，多人來吃飯可以點一煲老火靚湯，每日限量供應，手快有手慢無~

總的來說人均40-50元性價比那麼高，回頭客那麼多，只是看門口飯市那麼多人排隊就知道這家店的威力有多大！那麼多年保持這樣水準的粵菜老店已經不多了！

雖然一共有三層，但是非週末下午5點半去到已經要等位了！很多附近街坊直接打包外賣回家加餸。

以前我會告訴你在長壽路尾近大笪地，去吃完一頓飯就陪阿媽去大笪地掃街買東西當“散飯氣”。

醉賢居

人均：42元

電話： 020-81723094

地址：華貴路12號（近長壽路地鐵站B出口，步行300米即到）

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編輯 | 雞啼

圖片 | hello

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