農村隨處可見的“地下蘋果”, 有“植物之王”的美譽，治胃病有奇效

洋芋對於農村的小夥伴應該是最熟悉不過的一種食物了，以前的農村的條件比較的艱苦，洋芋就成了那個時候最主要的糧食來源，走在農村的路上隨處都能見到它們的蹤影。

可千萬別小看這種普通的食物，它的營養價值和功效可是非常多的，大家知道土豆有哪些功效與作用嗎，它對我們的健康又有哪些好處呢，請大家跟隨小編一起來詳細瞭解下吧！

首先我們一起來看一下洋芋都含有哪些營養成分吧，請大家跟隨我一起來詳細瞭解一下吧。

洋芋的真實學名叫做“馬鈴薯”，在國外被稱為“地下蘋果”和“第二麵包”，洋芋含有大量的澱粉，是人體能量的主要來源，此外洋芋還含有豐富的蛋白質和人體所需的18種氨基酸，而且它的塊莖裡還含有豐富的葡萄糖、果糖和蔗糖等營養物質，因為極高的養生價值被人們譽為“植物之王”。

在瞭解了洋芋的營養成分之後，我們接下來就看一下它的功效與作用吧，大家一起來看一下吧。

1、和中養胃、健脾利濕

洋芋含有大量的澱粉、蛋白質以及B群維生素和維生素C，可以促進脾胃的消化作用，像胃炎和胃潰瘍等常見胃病，可以用洋芋來治療具有神奇的效果。中醫認為經常食用土豆具有和中養胃、健脾利濕的功效，

是對胃非常好的一種養生食物。

2、寬腸通便

洋芋含有大量的植物膳食纖維，這種物質可以幫助腸胃消化，具有寬腸通便的功效，它可以幫助肌體及時的排泄代謝毒素，防治便秘和腸道疾病的發生。

3、美容養顏

洋芋屬於一種鹼性蔬菜，對於調節人體酸堿平衡有很大的作用，

它可以中和代謝產生的酸性物質，因此具有一定的美容養顏和抗衰老作用。

4、降血糖、降血脂

洋芋可以給人體提供一種具有保護作用的物質黏液蛋白，這種物質可以保持消化道以及呼吸道的潤滑，從而預防心血管系統的脂肪堆積，

讓血管變得有彈性，具有降血糖和降血壓的奇妙功效。

5、減肥瘦身

很多人誤認為洋芋中含有大量的澱粉會讓人發胖，因此都對洋芋距而遠之。其實不然，從主食的角度看洋芋的澱粉含量不高，對減肥瘦身有很好的功效。

這就是我們給大家介紹的關於洋芋的一些功效了，我們會發現其實洋芋對我們的身體健康有很大的作用。因此大家可以經常食用洋芋哦，大家千萬不要錯過這既營養又美味的食物哦，希望今天對洋芋的介紹可以幫助到朋友們。

我們會發現其實洋芋對我們的身體健康有很大的作用。因此大家可以經常食用洋芋哦，大家千萬不要錯過這既營養又美味的食物哦，希望今天對洋芋的介紹可以幫助到朋友們。